5 metode de gătit care nu primesc mai bine
Coacerea în cuptor
gratar Toast
aburire braising
Ce pentru a evita?
Toată lumea știe că feluri de mâncare fierte și fierte sunt utile, și prăjită, dimpotrivă, dăunătoare. Dar ceea ce despre alte moduri de a găti? Ceea ce ei au influență asupra formei și asupra procesului de a pierde în greutate? Există orice metodă de gătit care asigură pierderea în greutate corectă. Atenție, aceste sfaturi ar trebui să urmeze, nu numai acasă, dar, de asemenea, la o petrecere sau un restaurant.
Coacerea în cuptor
Desigur, este important, ceea ce se coace. Carne de porc cu un strat va fi întotdeauna cea mai proasta alegere decat carnea de pui macră. Pe de altă parte, de coacere se referă la metode de gătit dietetice, pentru că în cazul în care nu adaugă la vasul de orice grăsime suplimentară (și, de obicei, acest lucru nu este necesar), ar pregătește doar cu ajutorul aerului cald. De asemenea, încercați să nu verși farfuria finit derivate din suc gras. Concluzie: coacere - metoda dietetice, cu excepția cazului este de carne de grăsime.
Când este vorba de marinați uleioase, cârnați, diverse pansamente și alte probleme, grill-ul nu se poate recomanda. Dar dacă ai face fără toate astea, atunci de ce nu? O mai bună utilizare a gratar moderne pe care carnea este încălzită direct deasupra focului. Dar legumele la grătar își pierd proprietățile lor utile.
grill-ul
Spre deosebire de gătit clasic astfel carnea sau legumele sunt fierte într-o tigaie cu putin ulei. Acest fel de mancare este adesea necesar să se agite și necesită pan de înaltă calitate, astfel încât să nu se lipească. prăjirea joacă un rol important. La fel de mâncare nu a adăuga kilograme în plus, folosesc uleiuri vegetale.
Pentru a fi siguri că nu face o greșeală cu alegerea de ulei, citiți articolul de ulei vegetal cel mai util.
aburire
Această metodă este deosebit de popular în rândul persoanelor pentru care este important pentru o dieta sanatoasa, deoarece nu utilizează nici o grăsime. Dish, aburit, si este mult mai nutritive decât fierte în apă, pentru că a salvat mai mult de substanțe valoroase. Un cuplu poate găti orice - carne, pește, legume.
Calirea in suc propriu este că carnea tocată fin este gătită la o temperatură sub punctul de fierbere al apei, în timp ce adăugarea de grăsime în mod opțional. În acest mod frecvent preparate din carne cu legume sau cereale. Pentru a stinge este important să selectați ustensilele corecte. Emailată sau acoperire non-stick trebuie să fie intacte, fără zgârieturi și ciobire.
Ce pentru a evita?
Dacă doriți să piardă în greutate, ar trebui să evite prăjire - dacă în pesmet, aluat sau fără ele. Acest lucru se aplică atât carne și legume. Gătit alimente într-un wok și chiar prăjit în ulei, de asemenea, nu poate fi, deoarece este prea cald.