Afaceri de vânzare de miere - magazin de miere

Deschiderea unui departament de comerț specializat de miere poate fi, având în suma de 200 - 300 de mii de ruble .. Care sunt avantajele acestui card și prin ce mijloace pot concura cu lanțuri de retail, citiți mai departe.


Ce este un departament special pentru miere de comerț sau magazin de miere: o priză mică de vânzare cu amănuntul care vinde miere și alte produse apicole, precum și produse conexe - ceai și produse de patiserie. Astfel de magazine sunt câștigă popularitate datorită gamei largi de soiuri de miere, ambalate în containere diferite (200, 500, 1000 grame, și așa mai departe).
Care este avantajul unui astfel de departament, înainte de magazine lanț, care vinde, de asemenea, miere ambalate? Primul avantaj - o gamă largă de miere și produse conexe. Datorită specializării în acest departament pot fi vândute:
  • Med (peste 10 soiuri) - Caucazului de Nord, Far, kirghizi miere și așa mai departe;
  • lăptișor de matcă;
  • polen;
  • Propolis;
  • cosmetice miere;
  • delicatețe de albine;
  • Containere pentru miere;
  • Literatură utilă;
  • ceai unic, seturi de ceai.

În plus, putem oferi miere pentru probe! Acesta este al doilea avantaj al magazinului de miere. Ai văzut cel puțin un supermarket un astfel de serviciu? Nu cred. Și pentru client este important, deoarece mierea este un element scump și de cumpărare ar fi de dorit să vină cu o mare selectivitate. De asemenea, puteți lua în considerare ambalaj unic „miere“, ca un cadou sau pentru a da ca un cadou atunci când cumpără o literatură sau un ceai set util de mari dimensiuni. Clientul va aprecia și va fi invitatii dumneavoastra.

Ea nu are nevoie de o suprafață mare pentru organizarea acestui magazin - suficient pentru a închiria de ordinul a 10 - 20 de metri pătrați. m. de spațiu de vânzare cu amănuntul. Nu neapărat în același loc de a închiria a călătorit (astfel de facilități sunt scumpe), puteți închiria o cameră, chiar și zona de dormit a orașului. În acest caz, puteți conta pe localnici, care vor deveni clienți fideli. De exemplu, poate fi bine camera potrivită la primul etaj al unui bloc de apartamente. Închiriați acest spațiu va costa aproximativ 15-30000 de ruble pe lună ..

O componentă importantă a magazinului - dealer competent. Un om care nu este pur și simplu în picioare în spatele tejghelei, și cine poate spune, explica și de a oferi produsul potrivit cumpărătorului. El ar trebui să știe tot ce este pentru miere, unde a fost luat, care sunt proprietăți utile care mierea este amar, unele mai stocate, și așa mai departe. Vânzătorul - o figură-cheie, ceea ce face magazin un succes.

În cazul în care să ia produsul? Există mai multe opțiuni. În primul rând, clasic - veți găsi furnizori en-gros, din care abundă în fiecare regiune și achiziționează bunurile lor (ambalate miere). De fapt, achiziționați același interval care este în supermarket-uri. Dar acest lucru nu va fi suficient. Pentru o varietate mai mare ar trebui să lucreze cu stupine locale pe care le poate oferi miere în ambalaje diferite (până la tobe), și la un preț atractiv. De asemenea, ele pot fi achiziționate și alte produse apicole (propolis, polen, lăptișor de matcă, și așa mai departe).

Ce ar trebui să acorde o atenție atunci când cumpără miere de albine. Dacă cumperi miere ambalate, de exemplu, de la un furnizor en-gros, atunci partidul trebuie doar certificat de calitate suficientă sau o declarație de conformitate. Dar, dacă luați miere de la o persoană privată - apicultor, atunci va trebui să solicite un pașaport stupină și un certificat de la medicul veterinar cu privire la această parte de miere. În lipsa acestor documente, atunci când dintr-o dată de inspecție magazin, va avea de suferit punctul de tranzacționare, nu furnizorul de miere.

Există o altă tendință în cazul de față - descoperirea propriei lor de producție, sau ambalarea mierii. Veti gasi loc pentru deschiderea magazinului, achiziționa echipamentul necesar (de instalare pentru ambalare), angaja personal și începe să lucreze. Mierea de umplere achiziționat de la stupine locale, la un preț scăzut. După ambalare prețul devine de 3-4 ori mai mare. În acest caz, veți obține un profit super, ca toate trec schemele de mediere (la fel ca în cazul mierii de achiziție de la furnizori en-gros). Deschideți propriul atelier de ambalare nu este o sarcină ușoară, care necesită investiții suplimentare (de la 500 de mii. Ruble). Cu toate acestea, în acest caz, puteți furniza produse nu numai la propriile sale puncte de vânzare cu amănuntul, dar și alte magazine. De fapt, veți obține același furnizor en-gros.
bucată importantă de consiliere - înainte de punctul de deschidere, nu prea leneș pentru a studia literatura de specialitate, consultați specialiști (din aceiași proprietari de stupine). Învață să înțeleagă mierea. Învață să distingă miere de înaltă calitate, de la non-calitate, miere naturala, miere de zahăr. Acest lucru va ajuta la evitarea multor pierderi la început.