caramel păienjeniș

Caramel păianjen - un decor frumos pentru orice desert. care este în curs de pregătire este foarte simplu si arata foarte impresionant. Acest păianjen este, de asemenea, numit „înger de păr.“

Salvare carte de bucate

Porții - 10,
Durata de preparare - 30 de minute.

ingrediente:

  • Zahăr - 300 gr.
  • Apa - 100 ml
  • zmeură Dried incizate (sau orice alte boabe uscate) - 1 lingura,
  • Tăierea ierburi de menta, fenicul - 0,5 linguri,
  • Zest de la o lamaie sau portocala - 1 lingura

Gătitul păienjeniș ca aceasta:

  1. În cratiță lumina se combină apa cu zahar si se aduce la fierbere.

Este necesar să-l ia mâncăruri ușoare, astfel încât să puteți vedea când caramel începe să se schimbe culoarea în maro. În timpul de gătit, se amestecă zahărul nu este necesar ca el a început să se cristalizeze în caramel.

  • zahăr gri până când începe să maro.

    De obicei, acest lucru are loc la o temperatură de 170 de grade după 8 - 12 minute.

  • Pentru a obține un frumos pânză de păianjen care aveți nevoie pentru a lua un fel de bici vechi și mușca tăietori sale de sârmă pe circumferința tuturor arcelor care formează o sferă. Ar trebui să obțineți asemănarea fără semințe de mărar umbrelă.
  • Scoateți caramel de la căldură și să dea un pic rece.
  • Spread-urile de pe masa de pergament.
  • zmeură se toaca marunt, menta si fenicul verde, trei pe o coaja de răzătoare fină.
  • Macau este îmbunătățit în mod constant pamatuf nostru în caramel și ridicați-l în sus asigurându-vă că bomboane fire de întindere sau nu pentru el.
  • De îndată ce firul începe să tragă, Moka măturică în caramel și am pus-o pe pergament, persistent mișcări, care formează pe suprafața paienjenisul pergament.
  • Apoi, presărate zmeură păienjeniș tocat și verde picante.
  • Și apoi complot din nou filamentele un strat de caramel.
  • Ne așteptăm un pic la caramel sa răcit complet și se taie în dreptunghiuri cu un cutit pe valoarea dorită direct de pe pergament.
  • Apoi îndepărtați păienjeniș cu pergament și a pus pe un vas pregătit.
  • caramel diafan este gata, acesta poate fi pus pe orice desert sau produse de patiserie sub formă de decor.

    • Pentru a răcit rapid caramel într-o tigaie, fund (cratiță) nu se poate pe dip lung în apă rece. În schimb corolă poate fi utilizat cu o furculiță mare sau un pieptene cu dinti rari pentru a face asemănarea corolei unui fir.

    Salvare carte de bucate

    Aceasta este una dintre cele mai frumoase și cele mai vechi metode de decorare alimente. Și cel mai important, ceea ce flori zaharisite nu este complicat. Eforturile tale vor plăti cu generozitate atunci când te uiți la fețele oamenilor care au văzut tort ca în cazul în care blocat cu trandafiri îngheț. Și numai atunci, o jumătate de oră, cu o floare, c.

    Ciocolata calda cu chili - o, băutură picant, gros de încălzire, și se fierbe este posibil pentru adulți și copii în vacanță, dar nu adăugați alcool la copii. Porțiuni - 1 Timp de gatire - 10 minute.

    Mousse kiwi - un mare desert fără aditivi, conține numai kiwi, ouă și zahăr. Kiwi Mousse este foarte ușoară și răcoritoare. Dacă aveți nevoie de o versiune mai complexă a pregătirii mousse, atunci îl puteți găsi aici și să înlocuiască orice ingredient principal în kiwi. Apropo, kiwi, iar acesta este unul.

    Tzimes reteta - o rețetă pentru feluri de mâncare de legume dulci, de fapt, tocană din bucătăria evreiască. Tzimes Bava forme diferite în funcție de produsele care fac parte din produsele alimentare, dar gătite în practic 3 soiuri: morcov, fasole și năut. Astăzi vă vom pregăti tsimes morcov.

    Clatite cu lapte acru transforma întotdeauna pufos si moale. Desigur, laptele poate fi înlocuit cu iaurt. Dar, în cazul în care laptele este acru - asta fără opțiuni oladiki. Și cu smântână și gem este o adevărată sărbătoare. Timp de gătit - 30 minut.Portsy - 2-3.

    Există mai multe legende despre acest desert magnific, unii dintre ei spun că numele a fost inventat de regele polonez Stanislaw în onoarea lui favorit basm erou Ali Baba. Regele, în cursul experimentelor culinare, înmuiate în mod accidental sirop de patiserie rom. Unii spun că.

    Blueberry tort - desert superb, delicios, și, în plus, de asemenea, util, mai ales pentru persoanele cu probleme de vedere, deoarece afine este unul dintre foarte puține produse care au un efect benefic asupra vederii. Porții - 4, timpul de preparare - 75 minute (o oră de perfuzie).