carne de porc Gulaș cu castraveti murati - retete culinare
500 gr. carne de porc
1 castravete murat
1-1,5 cești de apă clocotită
1 ceapa
1 morcov
1 lingura. l. făină
ulei vegetal
condimente dupa gust
sare
piper
verdeață
Se clătește carnea, se taie în cuburi sau fâșii
Se taie ceapa în inele și jumătate sau năruie
Morcovii grătar pe răzătoare mediu
Pickles tăiat în fâșii sau grătar pe o răzătoare mediu
Ceapă sau prăjește în ulei de floarea soarelui pana se rumeneste
Pentru a se adauga ceapa morcovi, se fierbe timp de 5 minute
Se adaugă făina, se amestecă bine
Se adauga carnea si se prajeste timp de aproximativ 10 minute, în cazul în care bucăți de mari - pentru a crește timpul de preparare
Se adaugă apă clocotită și se fierbe timp de 20-30 minute sub capacul (până când carnea este frageda)
Adăugați muraturi, sare, piper, condimente dupa gust, se amestecă bine, se fierbe timp de încă 5-10 minute
La sfârșitul gătit se adaugă verdeață