carne de porc pane cu cartofi în chineză, cum să gătească - o fotografie-rețetă, video

  • porc (file) - 400 g
  • Cartofi - 700 g
  • Ceapă - 1 buc
  • sos de soia - 2 linguri. l.
  • Ghimbirul uscat - 0,5 linguriță ..
  • suc de lămâie - 2/1 linguriță ..
  • sare amestec ardei - gust
  • Usturoi - 1-2 dinte.
  • zahăr brun - un vârf de cuțit
  • ulei vegetal - 1-2 linguri. l.

Pas cu pas de carne de porc instrucțiuni reteta prăjit cu cartofi în limba chineză

Puneți carnea în tigaie. carne de porc meu bine, uscați-le cu un prosop de hârtie. Se taie în bucăți mici (cuburi sau cuburi). Tigaie cu ulei vegetal și un cald bun sus așterne carne.
  • Se toarnă sosul de soia. Un pic prăji carne, se toarnă sosul de soia. Prajiti carnea mai întâi pe o căldură destul de mare pana se rumeneste. Apoi, focul se reduce, se adauga ceapa tocata, zeama de lamaie, ghimbir, un vârf de cuțit de zahăr, sare și se presară cu piper. Prăjește carnea de porc până la gătit.
  • Se fierb cartofii. Carnea ar trebui întotdeauna în mod, că nu este ars. La sfârșitul prăjirii, se adauga usturoiul tocat. Se amestecă bine, să păstreze tigaie pe căldură timp de câteva minute și opriți gazul.
    Cartofii se curăță, se spală și se taie în 4 bucăți. Am răspândit într-o tigaie, se umple cu apă.

  • Împrăștiată pe o farfurie de cartofi și carne. Am pus pe foc, se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma. Sare dupa gust si se fierbe pana cand se inmoaie cartofii. Pune cartof fierbinte pe o farfurie pe partea de sus - carne de porc prajita. Se serveste cu verdeturi si legume.

    • Sfat: carne prăjită în chineză poate fi servit cu orez sau legume. În familia mea, prefer să-l mănânce cu cartofi. Foarte gustos! Astfel, pot fi preparate de carne de vită sau de vițel. Dacă nu vă place picant, adăugați piper negru, iar dacă, dimpotrivă, trebuie să mergi pentru gusto - se presara carnea cu piper rosu. Datorită unei astfel de metode de carne de prăjire este moale și blând.