Carne în franceză, fără rețete maioneza cu fotografii și o descriere detaliată, de gătit mea
Carne în franceză - ( „Carne căpitanului“, „Diplomat“, „Home-stil“ sau „surpriză“) - un fel de mâncare făcut din straturi de carne (de porc sau de vită), cartofi și brânză.
Carnea în franceză nu este bucătăria franceză. În Vladivostok, carne, cartofi la cuptor sub o haină de blană, numit „carnea căpitanului“ (în mod frecvent, cu toate acestea, vasul este fiert fara cartofi), iar în banda de mijloc din România - „Diplomat“, „surpriza“ sau „acasă“. În Alsacia bucătărie, în estul Franței, există un fel de mâncare numit „Bekeoffe“. Aceasta include, de asemenea, straturi de bucăți de carne, cartofi, ceapă și morcovi tocate, dar fără brânză. Caracteristica principală a acestui fel de mâncare - pere întregi, care a plasat ultimul strat.
Primul pas este de a pregăti un sos bechamel.
Apoi se taie carnea în bucăți mici, pentru că atunci este mai convenabil să iasă din tigaie. Și există, de asemenea, mult mai convenabil.
Carne ușor bate off.
Cartofi tăiate în cercuri sau semicercuri.
Ceapa sunt, de asemenea, tăiate în inele și jumătate.
Acum construi viitorul alimentelor.
Tigaie adâncă sau vasul de copt se toarnă partea de jos sosul bechamel.
Permiteți accesul la el jumătate din cartofii tocate, care acoperă complet întregul jos.
În fotografie, precum și pe follow-up, punând unele proces este încheiat pentru o mai bună înțelegere a procesului de construcție feluri de mâncare.
Micul prisolit.
poti presara orice condimente, dacă se dorește.
Deoarece sare și condimente sunt fiecare strat - este necesar pentru a număra numărul total al acestora.