cartofi copți, picantecooking
Aceasta este una dintre metodele mele preferate de cartofi de gătit, în general. Tineri cartofi într-un astfel de rol este deosebit de atractiv.
Ideea este de a fierbe mai întâi cartofii până la jumătate, și apoi coaptă într-un cuptor la temperaturi ridicate. Ca rezultat, cartofi obținut moale în interior cu apetisant maro auriu. ulei de usturoi adăugat la sfârșit, făcând cartofi un gust chiar mai bine.
- 0,5 kg de cartofi tineri
- Sare dupa gust
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 dinte stoarce usturoi
- unt 15 grame
1) Se încălzește cuptorul la 220 ° C.
2) cartofi se spală bine, nu este curat. Se fierbe până jumătate fierte în apă ușor sărată. Se scurge.
3) Transferul la căldură rezistente la preparate din cartofi într-un singur strat de grăsime și ulei de măsline.
4) Se introduce cartofii în cuptorul preîncălzit și cuptorul până capătă o culoare aurie.
5) cartofii se scot din cuptor. Untul frecat cu usturoi și un pic de sare și se adaugă la cartofi. Se amestecă bine și se servește.