Caserola Rețetă de pui și paste în sos de smântână - toate retetele romanesti
ingrediente
Porții: 6
- 2-3 piept de pui, bucătar sau coace
- 200 g de paste de orice formă
- 1 ceapa
- 2 linguri ulei sau unt
- 3 linguri făină
- 300 g de cremă
- sare, piper negru macinat
- 2 catei de usturoi
- brânză rasă (opțional)
Metoda de preparare
Mod de preparare: 30 min> Preparare: 30 min> Timp total: 1 ora
- Se fierbe apa intr-o tigaie. Atunci când începe fierberea, se amesteca pastele și se fierbe urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Încearcă să nu digera! Scurgeți pastele schimbare de apă într-un vas de copt, unsa.
- Pana in pastele fierte, se taie ceapa și maro în unt la foc mediu, amestecand ocazional. Asigurați-vă că nu este ars, doar marginea devine maro. Eliminați de la căldură.
- Într-o mică cratiță sau tigaie brun făina uscată (la foc moderat). amestecand frecvent, până când devine parfumat. Cu atenție! Se poate arde rapid, atunci trebuie să înceapă peste tot din nou!
- În făina, se adaugă smântână, se amestecă în mod activ se amesteca pana la omogenizare. Dacă vâscoasă, puteți adăuga un pic de lapte sau smântână pentru a face mai ușor să se agite. Când începe să fiarbă, se îndepărtează de la căldură. Sare și piper după gust. Adauga carnea de pui, ceapa prajita, 2 catei de usturoi prin Pelobates. Se amestecă totul și a pus pe paste în formă.
- Poti presara chiar cu brânză rasă, dar acest lucru este opțional.
- Se coace timp de 20-30 minute într-un cuptor preîncălzit 190 ° C, până când partea superioară este ușor rumenit.