chiftele de carne de vită la sol de la tradițional aburit în cuptor

Carne de vită mânca de multe ori oameni atitudine mai responsabilă față de dieta lor, datorită proprietăților sale benefice. Carnea este marinata și coaptă într-o singură bucată cuptor electric, se fierbe și a pus în salate, face umplutura, și de la ea - găluște, prăjituri și alte feluri de mâncare.

Nu toată lumea este în vigoare pentru a prepara carnea de vită în mod corespunzător, astfel încât a ieșit delicios. Unele gospodine, a încercat o dată și nu a reușit, nu mai vreau să se ocupe de ea. Dar, știind anumite trucuri și subtilități, prin experimentare puteți crea o capodoperă.

Pentru a pregăti burgeri gustoase folosi doar umplutura de casă a făcut din burta sau spate. În timpul butchering sigur pentru a elimina excesul de grasime, vene și film conjunctiv.

Carnea de vită este necesar să se adauge o cantitate mare de ceapă și înmuiate în lapte pâine albă. Aplicarea magazine umplutura, știți că sucul în ea va fi semnificativ mai mică decât în casă. Nu lăsați fără o atenție la elementul cu ceapă și pâine.

Reteta de burgeri mai delicioase din carne de vită

Pentru o mai bună ofertă Cotlete pentru a lua carnea de vițel în smântână și se adaugă lupta bună tocată off înainte de formarea de produse semi-finite. Nu fi rău la sos sau sos de legume.

vițel cu abur - 600 g;
Baton - 2 buc;
Lapte - 150 ml;
Usturoi - 3 catei;
Ceapă - 2 buc;.
Muștar - 2 linguri. l;
Condimente, sare - dupa gust;
Ulei vegetal - 50 ml;
Cartofi - 2 buc;.
Breading - 3 linguri. l.

Mod de preparare: 40 minute.

Calorii: 258 kcal / 100 g

Vițel obsushivayut spălat și prosop, se taie în bucăți mici, în procesul de tăiere a venelor. Necesită dimensiune face mai ușor să se stabilească în duza instalației electrice.

Baton se toarnă laptele și se lasă se topi. Toate legumele sunt curățate. Ceapa și cartofii se taie în sferturi. Am trecut printr-o mașină de tocat carne mai întâi, apoi toate legumele preparate.

Adăugați în muștar tocată, o pâine cu resturi de lapte, condimente și sare. Toate Knead și se pun într-un pachet de alimente. Slugger masa de carne pe masă, de patru - cinci ori vor fi suficiente.

Se toarnă uleiul într-o cratiță și se încălzească. Umezit mâinile și sculpta chiftele mici.

Produse semi-fabricate înmuiată în pesmet și se prăjește până la gătit. Când utilizați chiftele pâine uscate se obțin chiar juicier.

Produsele finite răspândite într-o tigaie, se umple pe jumătate cu apă și protushivaem douăzeci de minute.

Cotlete de carne de porc, carne de vită

Mulți bucătari recomanda chiftelutele gatiti mai multe tipuri de carne. De exemplu, utilizarea de carne de vită, carne de porc trebuie să fie diluat cu un pic, astfel încât acestea vor primi o satisfacatoare si mai moale.

Mod de preparare: 35 minute.

Calorii: 310 kcal / 100 g

Toată carnea este spălat cu grijă cu apă rece, răspândit pe o cârpă și să absorbi excesul de umiditate. Un cuțit file să-l măcelărească în bucăți. pâine pâine albă sau pus într-un castron cu crema.

Odată ce am eliminat toate legumele, le taie în jumătate. Carne amestecat cu ceapă și usturoi poftă de mâncare de pe aparat. În tocătura rezultat încercarea de a conduce un ou, a pus pâinea sifon cu cremă. Se amestecă, palmier resping o mulțime de carne și se lasă un pic de odihnă.

Se încălzește uleiul, formând chiftele de carne tocată și se prăjește pe ambele părți, până când crusta crocanta maronie. Imprastiati pe prosoape de hârtie și impregna excesul de grasime.

Cotlete govyazheego umplutura cu brânză în cuptor

Pentru a prepara carnea de vită tunica poate fi aplicată nu numai la o tigaie cratiță sau prăjire, apoi se prăjește-le acolo, dar intr-o tigaie și se coace în cuptor.

Partea din spate a cărnii de vită - 800 g;
Baton - 1 buc;
Lapte - 100 ml;
Sare, condimente - dupa gust;
Ou - 1 buc;.
Brânză - 200 g;
Patrunjelul - o grindă;
Unt - 50 g;
Ulei vegetal necuratate - 1 lingura. l.;
Usturoi - 3 catei;
Cream - 400 ml.

Mod de preparare: 70 minute.

Calorii: 271 kcal / 100 g

unt dedurizată, se amestecă cu brânză rasă și pătrunjel spălate și obsushennoy ar trebui sa consistența unei paste groase. Carnea se taie în felii medii și împreună cu sulurile de usturoi decojite pe polizorul. Este mai bine să facă acest lucru de două ori, apoi cotlete se dovedesc pufos si moale.

Ia-o pâine și se toarnă lapte cald. Greutatea de carne de încercarea de a conduce un ou, sare, condimente, se amestecă bine cu mâna timp de cinci minute. Am pus o pâine înmuiată și se frământă din nou.

Adânc strat frypot sticlă cu ulei. mâinile ude sculpta tort de carne, centrul pune crema de brânză umplutura și sculpta cotlet. alimente preparate ferm stabilite, gras se toarnă smântână și se coace în cuptor electric timp de patruzeci de minute.

chiftele dietetice de carne de vită la sol pentru un cuplu

Pentru a pregăti dieta burgeri de carne de vită, trebuie să utilizați oala sub presiune, și nu le prăji în ulei. Nu puneți în pâine albă tocată cu lapte, carne ar trebui să fie slabă.

Lean carne de vită - 550 g;
Ceapă - 1 buc;.
Varza - 200 g;
Sare - dupa gust;
Low-grăsime smantana - 1 lingura. l.;
Morcovi - 1 buc.

Mod de preparare: 65 minute.

Calorii: 175 kcal / 100 g

Cu varză scoate Topsheet tăiate porțiuni deteriorate departe și shinkuem fin. Restul de legume și apa de spălare curată. carne macră tânăr tăiat în bucăți, dacă sunt ingerate de grăsime - tăiate, în acest fel de mâncare nu avem nevoie.

Twist pe un aparat special carne cu legume preparate. Ușor se adaugă sare si se pune o lingură de smântână scăzut de grăsimi. Cu o astfel de gamă de produse sunt obținute burgeri de fapt dietetice și foarte gustoase.

Recrutul aburitor apă purificată până la un nivel maxim. Eliminați niveluri și sunt răspândite angajat de produse semi-finite. dispozitiv și mese gata și patruzeci și cinci de minute la semnalul caracteristic strunjire.

Se prepară plăcintă cu cartofi și saury și aprecia întreaga gamă de gust.

Ce să prezinte?

chiftele de carne de vită sunt absolut relevante pentru orice garnitura, fie cereale, cartofi sau tocană de legume, spaghete sau pur și simplu felii legume proaspete cu pâine neagră. Dar există mai multe tipuri de sosuri care fac acest fel de mâncare gustos va încă.

sos de tomate. Toast două linguri de făină în unt până la culoare ușor brună, se toarnă un sos de tomate mic diluat cu apă (nu mai mult de o sută de mililitri) și se fierbe timp de aproximativ cinci minute toate promeshivaya timp. La final a pus ierburi proaspete tocate. În acest sos puteți fie să completați toate felurile de mâncare, fie separat, de a impune farfuria.

sos de legume. Curat un morcov, o ceapa, ardei dulce. Se taie legumele preparate, sote până când sunt gătite în orice ulei, în final, se toarna un pahar de smântână grele și o jumătate de cană de apă caldă. Se prepară sosul de zece minute. Masa rezultată se toarnă chiftele preparate și se fierbe timp de aproximativ opt minute.