ciuperci murate fast food - retete culinare
Procesul de marinare fungi este simplu și, prin urmare, pot fi studiate și utilizate în practică, chiar și începători.
Printre ciupercile cele mai delicioase murate sunt considerate ciuperci. recolta lor este întotdeauna de mare, astfel încât conservarea ciupercilor delicioase și sănătoase nu va fi problematică. Ca acești locuitori ai pădurii este destul de curat, procesul de bani de noroi nu va provoca dificultăți, printre altele, ciupercile sunt mici, atât de ușor de pus în oală. Oferta de a se întâlni cu mai multe rețete testate.
ciuperci murate: un rapid și gustos
Per kilogram de miere sarpelui trebuie să ia un litru de apă, două linguri de sare și zahăr, oțet 9%, în valoare de 4 linguri, ienibahar și mazăre negru, frunze de dafin și cuișoare, 3-5 usturoi zubochkov și condimente după gust, dar, în principiu, este setul, care este perfect.
Ciuperci umple cu apa si dau sa stea timp de o oră sau două, apoi lichidul decantat și umple o tigaie de apă rece. Puneți recipientul cu ciuperci pe foc (cu siguranta nevoie de un pic de sare) și se fierbe în acest moment merg toate substanțele nocive, astfel încât apa este drenat mai întâi.
aceasta se va umple cu apă curată și se fierbe la foc slab timp de aproximativ 30 de minute în cazul în care există spumă în timpul fierberii, acesta trebuie să fie eliminate după un anumit timp, trimiterea de ciuperci într-o strecurătoare să se scurgă.
Între timp, se prepară sosul, folosind cantitatea specificată de apă, a pus-o pe foc, se adauga toate condimentele si cativa catei de usturoi. De îndată ce fierbe, se toarnă oțet. Se reduce focul, se adauga ciupercile la marinată și se lasă să se fierbe 7 minute.
Totul este pregătit. Curate și uscate conserve descompun ciuperci, se toarnă sosul, se toarna deasupra 2-3 linguri de ulei vegetal și răsuciri. Dacă vă place mărar, cateva crengute ambalate într-un borcan, nu interferează, același lucru se poate face cu usturoi si ienibahar.
În cazul în care băncile rola acoperă, durata de depozitare - cel puțin pentru un an, dar în cazul în care capace de plastic închise, apoi încercați timp de o lună să mănânce ciuperci. În cele din urmă, ei vor fi gata în 2 zile după răcire în bănci.
Ciuperci marinate rapide
Ciuperci pentru aceasta reteta poate fi acolo în câteva ore.
Per kilogram de produs de bază linguriță de sare necesară, o linguriță de zahăr, 6% oțet într-o cantitate de 6 linguri (mai bine să ia de mere sau de struguri), mai multe usturoi zubochkov, frunze de dafin, scortisoara in, boabe de piper.
Ciuperci se fierbe timp de 30 de minute, scoate spuma, vom arunca într-o strecurătoare. Într-un recipient separat, 500 ml de apă se fierbe cu toate aceste ingrediente pentru aproximativ 5 minute.
ciuperci picura-off pus într-un borcan și se toarnă sosul (scorțișoară și restul aruncat), capacul aproape. Odată marinata este rece, se scoate în frigider timp de o oră și jumătate. Tot după timpul specificat de ciuperci răspândite pe o farfurie, se toarnă uleiul vegetal și se adaugă ceapa tocata.
Ciuperci rapide (marinare în Coreeană)
ciuperci destul de neobișnuit, dar foarte gustoase. Per kilogram de produs trebuie să ia o pereche de morcovi, 3 zubochka usturoi, o linguriță de zahăr și aceeași cantitate de sare, 30 de grame de ulei vegetal, oțet, 6%, în cantitate de 3 linguri si condimente pentru morcov coreeană (vândute în pachete de magazine).
Ciuperci Cook. Pentru acest lucru le-mea, se umple cu apă, după fierbere îmbinare lichid, se spală ciupercile și din nou toarnă apă rece, pune recipientul pe bucătar oră placă.
Morcovii trebuie să fie curățate și grătarul, care este proiectat pentru morcov coreeană, curata usturoiul si se pisa-l. Se combină într-un castron de morcov, usturoi, ciuperci (a le da un pic de scurgere), condimente pentru morcovi, sare, oțet și zahăr. Se amestecă bine și se lasă în frigider timp de 3 ore.
Pentru aroma originală în ulei vegetal într-o ceapa tocata tigaie se prăjește. Acesta poate fi adăugat într-un alt fel de mâncare și de sezon cu ciuperci unt și morcovi. Totul este gata, puteți aduce la masă.