ciuperci vin

apă de ploaie coloane de distilare Soluții integrate disponibile butoaie de stejar pentru alcool îmbătrânire Produse similare Fermentația și depozitare Alambiki

Soluții integrate disponibile presa prese-filtre Butoaie de vin Concasoare (choppere) Produse similare Fermentația și depozitare

butoaie de stejar pentru alcool îmbătrânire pentru sărarea miere Accesorii pentru tobe tâmplărie

Recipiente din inox Recipiente din aluminiu fotografii

Preparate în casă mini-fabrică de bere la fabricarea berii Echipamente consumabile Extracte de malț de bere și plafonarea umplere

Containere pentru fermentare, depozitare, transport

Lăptării (pasteurizatoare) Prese pentru brânză faianță Produse pentru fabricarea brânzeturilor Seturi pentru fabricarea brânzeturilor

conserve Paste, paste și produse de patiserie Pentru legume și fructe Pește și carne Încălzirea și gătit Mașini pentru gazeificarea Putinei și separatoare ustensile de cupru exclusive Aceste samovare Tula cârnați de gătit

jartieră tăiere Pulverizatoare faianță seturi de grădină Dezintegratoare de furaje Referințe pasăre și iepure Despicatoare maşini de muls

Vinul ciuperca nu este atât de comună printre compatrioții noștri ca un ceai, dar cel mai probabil, situația se va schimba în curând. Într-adevăr, este folosit cu mare succes în aplicații industriale pentru producția de vin, de exemplu, în producția de „Monastyrskaya colibă“. Atunci de ce nu încercați aceeași tehnologie pentru a face băutură acasă? Mai ales, în funcție de oameni, alcoolul din vin de ciuperca nu diferă de magazine. O astfel de băutură este obținută calitativ și mai sigure pentru sănătate, fără impurități nocive, coloranți și conservanți.

Vinul ciuperca - un set de bacterii vii și microorganisme, care formează o substanță complexă rezultată din sinteza biologică. În aparență este o masă vâscoasă mucus gros, cu un miros caracteristic de alcool. Ciuperca este originar din Japonia.

Cu ajutorul bacteriilor din casa de vin, vă puteți pregăti puterea de alcool cu gust plăcut de 7-12% în volum. și vom împărtăși cu voi o rețetă simplă pentru o băutură. Ciuperca poate fi achiziționate de la magazinele de specialitate, din care astăzi există o sumă uriașă. De asemenea, în cazul în care prietenii sau cunoscutii sunt proprietarii unei astfel de cadru pentru vinul casei, atunci ei vor putea cu ușurință să-l împartă în mai multe părți, deoarece bacteriile se multiplica foarte repede.

2 litri de apa filtrata sau de izvor;
ciuperca vin 200-250 ml;
500-600 g de zahăr;
2 linguri pasta de tomate (compus nu ar trebui să fie sare și aditivi!).

În primul rând, este necesar să se prepare un amestec de pastă de tomate și zahăr într-un borcan de sticlă. Pentru acest amestec de nisip în doi litri de apă caldă până la dizolvare completă. La siropul rezultat se adaugă pasta. Mai mult, amestecul a fost fiert vin de ciuperci se toarnă, dar nu se amesteca. Nu este necesar să se umple borcanul complet, deoarece ar trebui să rămână un spațiu pentru fermentare. Înlocuiți capacul rezervorului de apă sigiliu. pentru a asigura o ieșire de dioxid de carbon. Se pune vasul într-un loc întunecos și cald, și după câteva zile pentru a începe procesul de fermentare. După aproximativ o săptămână sau două de vin se va transforma umbra galben-roz. Sam ciuperca rămâne în partea de jos, iar partea de sus va fi o băutură care trebuie să fie turnat cu grijă într-un alt recipient. Asta e, nu ezitați să-mi sun prietenii pentru a proba, crede-mă, ei nu vor fi dezamăgiți în acest alcool natural și delicios!

Ciupercile rămase pot fi utilizate în mod repetat pentru prepararea unei noi porțiuni a băuturii. Pentru timpul de gătire vin, volumul său va fi dublat sau triplat, astfel încât, atunci veți obține mult mai mult alcool. Dacă nu intenționați în viitorul apropiat, de a utiliza o ciupercă, este necesar să-l puneți în frigider, în cazul în care acesta poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp. Doar nu acoperă borcanul foarte bine, altfel bacteriile nu pot respira - este mai bine să profite de tifon.