clatite amidon - Thin rețete Foto-pas de gătit
200 g de amidon din cartofi
lapte 400ml
2 oua
2 linguri. l. ulei vegetal
2 linguri. l. zahăr
1/2 h. L. sare
Rețetă pentru amidon clatite subțire:
Toate ingredientele se amestecă bine într-un castron mare. Laptele și ouăle trebuie să fie la temperatura camerei. Amidonul dizolvat în lapte și amidon particule vor pluti în ea suspensie vvide, astfel încât aluatul foarte lichide și nu foarte vâscos. Nu fi surprins această situație, atunci când îl toarnă în tigaie fierbinte, aluatul începe să se îngroașe.
Datorită faptului că inițial aluatul este foarte lichid, este bine întins pe o tigaie si clatite se dovedesc foarte subțire. Iar dacă se toarnă în tigaie, evident, mai mult aluat si se contopi imediat înapoi în castron, este posibil să se ajungă la toate, dar grosimea hârtiei clătite. În acest caz, clătite marginile sunt clare și delicate, iar mijlocul opus - foarte moale si supla. Prin urmare, astfel de clatite subtiri sunt foarte bun la a face tot felul de saci de umplutură.
De exemplu, cu brânză de vaci și cireșe uscate înmuiate în coniac. Tie pungile pot fi o panglică de piei mandarina, este coborât pentru câteva secunde în apă clocotită.
Fetele! Puteți face în continuare aceste fidea clatite din lapte.
Pentru a face acest lucru, laptele fiert, lombara clătite fin tocat și din nou proprietatea vskipyatit.Polu neobișnuit delicatețe lactate! Masă plăcută pentru picioare!
Crepes face excelent, doar o foarte zhirnye.masla poate fi de patru ori mai puțin put. Sau nu pun, și numai ocazional lubrifia baie vatochkoy skovordku o dată într-o picătură de ulei.
Reteta este pur și simplu minunat! Simplă și intuitivă, doar pentru acest teapot ca mine.
Într-o tigaie de 25 cm diametru (crepe francez) obținut 10-11 bucăți. Pentru a evita formarea de noduli, trebuie să vă bici cu un mixer la viteza medie:
1. Se bat ouăle.
2. Se adaugă, zahăr, sare lichidă.
3. Introducerea graduală a amidonului.
4. Se toarnă cu grijă ulei fierbinte, încă bate cu un mixer.
O parte din lapte (aproximativ 150 ml) poate fi înlocuit cu înaltă calitate suc fermentat natural de portocale.
Pe scurt, toate clătitele ucis trei adulți timp de 10 minute
Vă mulțumim! A fost foarte gustos! Și a fost cuptor liber atât de ușor fiica făină mânca pentru ambii obraji