Compot de coacăze roșii tradiționale și simplu pentru iarna

coacăz roșu încă strămoșii noștri considerat ca fiind unul dintre cele mai utile boabe. Compilat o listă mare de vitamine, oligoelemente și minerale, cum ar fi fier, potasiu, B-caroten.

Coacaze previne pierderea poftei de mâncare, promovează eliminarea toxinelor din organism și întărește corpul perfect. Astfel, un bine-îmbogățit corpul în timpul verii, consumul de fructe de pădure în țară, în țară sau la bunica.

Dar când o mare recoltă sau imunitate compromis oarecum gust acru va compot.

Compot va avea aceleași proprietăți ca și coacăz în formă pură.

Mai mult decât atât, ea va servi ca o băutură răcoritoare în primăvara și vara, iar iarna o încălzire, sau vă amintesc de mirosul de fructe și zile însorite calde. Hrănirea-l ca o băutură sau ca un desert, puteți surprinde invitatii si cei dragi.

Cum se poate găti compot de coacăze roșii în timpul iernii, așa că nu a pierdut proprietățile naturale? Există o mulțime de rețete, cu toate acestea, sunt trei dintre cele mai delicioase și sănătoase: tradiționale, cu adaos de mere și portocale.

rețetă tradițională

Pentru a pregăti compotul de coacăze roșii au nevoie de mai multe ingrediente:

Coacăze - 1/3 capacitate (oale, borcane, borcan);
Zahăr - 100 g la 1 litru;
Apa.

Du-te prin coacaze. Se toarnă într-un castron și se acoperă cu apă. Astfel, toate boabe rele, ramuri și frunze apar, ca murdăria și nisipul la partea de jos vor fi eliminate. Se scurge, apoi de mai multe ori se spală fructe de pădure;
Se fierbe apa. Se adaugă cantitatea de zahăr și se amestecă până când se dizolvă complet;
boabe Curățat picătură în tigaie și se fierbe timp de cinci minute;
Acoperiți compot și se îndepărtează de la căldură. Băutura ar trebui să fie rece și infuzat.

compoturilor Gătitul nu primește mai mult de 30 de minute, iar produsul este saturat gust și miros. Cu câteva bucăți de gheață se răcească perfect în vreme caldă.

O reteta simpla pentru compot cu coacăze roșii în timpul iernii

În timpul iernii, vreau să vă răsfățați cu fructe de padure, dar sezonul este greșit. Și în loc să cumpere ceva cu un produs chimic în magazin. aditivi mulțumit să deschidă un borcan de compot de casă și se bucure de ea în compania familiei sau a prietenilor.

Există o simplă rețetă pentru compot de fructe de coacăze roșii în timpul iernii, durata pregătirii, care nu ia mai mult de o jumătate de oră.

coacaze;
zahăr;
Apa.

Ca și în fructe tradiționale compoturi, fructe de pădure trebuie să treacă prin și se clătește pentru a îndepărta resturile care intră conservarea frunze și crengi căzute accidental. Pentru a pregăti compotul în timpul iernii poate fi lăsat struguri coacaza;
Spalati cutii de suc, sterilizarea poate fi realizată, dar nu neapărat. Umpleți boabe aproape jumătate;
Se fierbe apa intr-o tigaie și se adaugă zahăr 1 cană de numărare pe 3 litri de apă. Acidul citric se înlocuiește cu prezența în boabe deoarece acumulați;
După ce zahărul se dizolvă, se toarnă siropul în borcane cu coacaze și capacele lor staniu rola, fierte în prealabil;
Intoarceti băncile și înfășurați. Se lasă să stea peste noapte.

Păstrați conservarea înainte de venirea iernii ar trebui să fie în pivniță sau subsol. În cazul în care un număr de astfel de instalații nu sunt disponibile, perfect pentru raftul de jos a dulapului, care este întunecat și rece.

băutură răcoritoare delicioase cu portocale

Iubitorii de arome neobișnuite și condimente va fi fericit pentru a savura compotul cu adaos de portocale. Această băutură va înlocui orice magazin de suc și vin la diferite tratează.

Pentru a pregăti compot de coacăze roșii cu portocaliu pe borcan de trei litri, veți avea nevoie de:

Coacăze - 1 L;
Orange - 1 \ 2;
Zahăr - 1 cană;
Apa.

Pentru prepararea de compoturi de fructe, ar trebui să clătiți și sorteze fructe de padure. Doar se spală cu cutii de suc și se toarnă peste apă clocotită pentru cel mai bun efect. Amintiți-vă că lăsând boabe de pe ramurile acestea ar trebui să fie bine spălate;
Pentru a goli coaja de portocala de la orice produse chimice și ceară, se toarnă peste apă clocotită și se clătește de mai multe ori. Apoi felie sau împărțiți-l în trei sau patru părți;
Prepararea bace și fructe puse în borcane (este de dorit să facă sterilizarea);
Mai mult, se fierbe apa si se fierbe siropul, adăugând zahăr în apă clocotită. După dizolvarea completă a zahărului ar trebui să fie turnat în borcane;
Rulati băncile fierte cu capace de metal. Apoi porniți-le peste si se acopera cu un prosop sau o pătură, lăsând cele rece aproximativ o zi.

Cum de a găti compot coacăz roșu cu mere

Completare perfectă pentru fructe de padure se va potrivi nu numai portocale, ci mere.

Cu acest gust reteta de vară în băncile vă va da, în orice moment al anului.

Pentru a se deda în această băutură pe un borcan de trei litri, veți avea nevoie de:

Red coacaze - 1/3 din bănci;
Mere - 3 buc;.
zahăr;
Apa.

Clătiți bine fructe de pădure, a scăpa de ramuri, frunze și murdărie. Merele, de asemenea, se clătește. În cazul în care un magazin ar trebui să le stinge lumina cu apă fierbinte pentru a spăla ceara și chimice pulverizatoare. Apoi scoateți miezul și ramuri, felii de mere tăiate;
prepara in mod similar cutii (spălare cu sodă, sterilizare) și capac se fierbe staniu;
Se pun fructe de pădure și fructe într-un borcan și se bucură de un sirop de gătit;
Pentru a face sirop, se aduce apa la fiert si se adauga o cana de zahar. După ce zahărul sa topit, se toarnă în borcane preparate și închideți capacul;
Întoarceți borcane cu susul în jos și Izolați (folie într-o pătură sau buclate prosoape), lăsându-le să se răcească.

Asta este! compot ta de coacăze roșii pe timpul iernii gata să vă încânte cu indicii și gust de zile de vară în zăpadă și toamna ploios.

Trucuri de stewardese cu experiență

Fiecare gazda cunoștință are un „buzunar“ câteva sfaturi sau modalități de a ușura sarcina sau savoare orice rețetă. Acest lucru economisește timp, buget, sau pur și simplu pentru a tine si noutatea ta iubit și excentricitatea, precum și simplifică și vă rugăm să ajuta la orice loc de muncă.

La prepararea compoturi de fructe pe coacăze roșii, de asemenea, au mai multe-cheie trucuri:

Întotdeauna se toarnă siropul în borcane de pe partea de sus și de a evita ca aerul rămas. Acest lucru va împiedica căsătoria și „explozie“;
Utilizați zahăr. El este practic și se dizolvă rapid;
Pentru a obține un compot mai saturate, boabe se toarnă apă clocotită în oală, să-i infuzat cinci minute și apoi se toarnă apă în tigaie și se fierbe zaharul pentru a crea un sirop. sirop gata din nou umple boabe si conserve;
Dacă nu aveți la îndemână o portocală, dar există o serie de uleiuri esențiale, este posibil să trișeze și adăugați-le la compot. 4-5 picături de ulei de portocale sau lămâie și 1-2 picături de uleiuri esențiale de mentă. Aroma de condimente și compot de fructe se va adăuga o aromă specială;
Pentru compot de coacăze roșii pe suficient de mult timp, este posibil să trișeze și pentru a crește concentrația. Măriți porțiunea ingredientelor în jumătate până la două ori și la deschiderea de conservare deja terminat, pur și simplu se diluează compoturilor apă fiartă. Astfel, în loc de trei litri de tine va fi de cinci;
La stânga exces de acid, ocazional, pot fi adăugate la siropul în prepararea unui praf de sare;
Dacă este lăsat în boabe congelator, acestea nu sunt necesare pentru a dezgheța. Doar umple-le cu sirop și se poate de bine;
Utilizați numai apă de calitate (filtrata sau arc). Evitati sa gatiti pe apa de la robinet, aceasta nu promite nimic bun;
Dacă este congelat compot de fructe, durata de conservare va dura timp de o lună.

Un simplu pas cu pas retete de compot de mere aromate. Charge vitamine întreaga familie!

Și aici veți găsi rețete de casă mere murate.

Nu știi cum să pregătească ciuperci murate? Aici puteți găsi o serie de moduri și alege rețeta pe gustul tau.

Compot de coacăze roșii pe timpul iernii pregătirea nu atât de mult timp, dar va serveste si pana in sezonul urmator. El este un substitut perfect pentru suc de comerț și conține numai produse naturale.