Cotlete intr-o reteta aluat de drojdie cu pas cu pas fotografii, toate mesele
Acest lucru nu este porcii din pături. nu carne tocată plăcinte, burgeri acest lucru este testul! Asta e interesant, dar un gust foarte diferit și un fel de mâncare diferită se dovedește, cred că am făcut-o copiii, ea nu se va mânca, dar nu a putut rezista și a mâncat la fel de mult ca două chiftele în testul, rușine de dieta lor, dar este doar delicios!
aluat dospit se face, puteți lua rețeta preferată, am făcut aluatul cu lapte și aluat veșnică. Te sfătuiesc cu tărie să o faci la domiciliu pentru a înlocui artificiale drojdie, nesănătoasă.
Trei zile de amestec de apă cu făină și vei fi casa lor, drojdie naturală, în mod constant trăiesc în frigider. In cazuri extreme, fac pe drojdie uscată (1 linguriță), dar eu nu-l consilieze, sincer.
Ingrediente pentru chiftele din aluat
Aluatul poate face orice drojdie de bere, am gătit aici este aluatul cu lapte, în aceste cârnați în aluat pentru a împacheta cotlete.
necesare pentru test:
lapte - 1 cana
faina - 3 cești (plus / minus)
zahar - 2 linguri
Sare - 0,5 linguriță
maia veșnică - 2-3 linguri (Sau 1 ch..l. Drojdie uscată)
ulei vegetal - 3-4 linguri
nevoie de perisoare:
tocată - 500 grame
pesmet - câteva bucăți
Usturoi - 2 catei
ceapă - 1 cap
Condimente: uscate pătrunjel, oregano, sare, piper
Pentru lubrifiere - 1 gălbenuș de ou, 1 lingurita apă
Rețetă pentru chiftele din aluat dospit, pas cu pas fotografie
Gatesc aluat de drojdie. în lapte cald pune un aluat (drojdie), sare, zahăr, se amestecă și a plecat timp de 5 minute.
Se pune făina și frământat aluatul. Nu ar trebui să fie prea gros și înfundate cu făină, aluatul este moale, dar care nu mai curge. La sfârșitul framantarea aluatului adăugat la ulei vegetal, acesta va ajuta la cupole aluat fara probleme, va înceta să rămânem la mâini.
Aluat acoperit cu un prosop și se pune într-un loc cald timp de 2 ore înainte de prima ridicare.
Puteți pune aluatul în pachet și se îndepărtează în frigider peste noapte, aluatul se va ridica în dimineața este excelent.
Până când aluatul este potrivit, eu fac chiftele. În acest scop, a luat carne de vită finit, pesmet înmuiate în apă (fără lapte!), Crush mâinile în umplutura.
Ceapa tocata marunt, sare, piper, oregano golită, patrunjel uscat.
Tocatã bine bătut off să iasă toate bulele de aer chiftele, ușor alungit format, cu atât mai bine pentru a le înveliți în aluat și se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți.
Acestea sunt cotlet roz dovedit.