Cu găluște de ficat - preparare pas cu pas, cu fotografii
Mi-am amintit de mulți ani cu găluște de ficat, pe care am gătit bunica în sat. Dar toate mâinile nu au ajuns să cumpere și ușor de a găti găluște și plăcinte. De data aceasta am reușit să cumpăr lumină, așa că astăzi am să vă arăt rețeta mea preferată din copilărie că eu încă mai amintesc. Cu această umplutură, suntem gata nu numai găluște și plăcinte și clătite.
Pentru prepararea coltunasi cu ficat avem nevoie de: 500 g carne de vită plămân, 50 g de grăsime; 2 cartofi, 2 cepe, sare perets.Dlya aluat: cani de faina 2, 1 cana de apa, 2 linguri. l. ulei vegetal.
Ușor să se spele și se taie în bucăți aici.
Se umple o cantitate mare de apă și de gătit timp de 1,5 ore, îndepărtarea periodică a spumei formate. Se fierb cartofii în pieile lor și curățate.
Bacon și se prăjește ceapa tocata intr-o tigaie.
cartofi fierți, plămân, zazharku de ceapă și șuncă într-o mașină de tocat carne pentru a se pisa. Se adaugă sare și piper după gust și se amestecă bine toate. umplerea noastră a unui ficat este gata.
Se prepară aluatul pentru coltunasi pe oricare dintre rețetă. Am folosit aluatul choux pentru găluște. Pentru a face acest lucru, făină amestecată cu ulei, umplute în toată apa de fierbere si se framanta aluatul.
Intindeti aluatul în rezervor și se taie în pătrate. La mijlocul unui test pus umplutura noastră.
găluște oarbe cu ficat și le plasează în apă clocotită sărată și se fierbe 3 minute după fierbe apa.
găluște gata cu ficat se umple cu ceapa unt sau pre-prăjite.
găluște leneș cu semințe de mac prostănac găluște leneș Cum de a găti găluște cu brânză de vaci găluște leneș Galuste cu varză acră Pigodi coreeană Găluște cu cireșe și căpșuni un cuplu Găluște cu brânză de vaci Galuste cu carne și varză ravioli Multivarka în brânză Rețetă pentru găluște cu lapte acru Ravioli cu coacaze rosii Reteta cu găluște de brânză Galuste cu cartofi și slănină Supa de ciuperci cu găluște