Cum de a face înghețată de casă - înghețată aroma Sovietului
Persoanele în vârstă sunt familiarizați cu gustul copilariei de inghetata sovietice. Nu poate fi comparat cu inghetata de curent. Era delicios și, într-adevăr, prezent Sundae. Desigur, pentru că a fost făcut din acest lapte integral, ouă proaspete și smântână reală. In magazinele noastre deja pot găsi cu greu o crema, care are același gust ca și din URSS îndepărtat. Dar nu chiar atât de rău - acest desert vă puteți pregăti! Mai ales că acest lucru nu este atât de dificil.
Pentru reteta de înghețată de casă, cu un gust de inghetata sovietic va avea nevoie de următoarele componente:
• gălbenușuri de ou - 4;
• 200 ml de lapte integral;
• Cream - 300 ml;
• Zahăr - 150 grame;
• Ambalare vanilină.
Ne separă ouăle de coajă. împărtășesc în continuare gălbenușuri și albușuri;
gălbenușuri de ou sunt prevăzute într-un recipient. zahăr Apoi se toarnă toate biciuit cu un mixer sau de mână. Dar trebuie să bici o, și aer condiționat gros, de culoare albă;
container metalic mici stabilite pe foc, pentru a se toarnă crema, se adauga laptele si vanilie. Toate încălzit în procesul de încălzire toate amestecate;
Se incalzeste amestecul de lapte este turnat în masa bătută de gălbenușuri de ou și zahăr. În timpul transfuziei întregul amestec trebuie să fie agitare periodic;
Se transferă crema într-un recipient și pus în congelator pentru 40-60 de minute. După un anumit timp pentru a ieși din congelator și bate cu un mixer (sau manual). Din nou, pus în congelator timp de 50 de minute. Face toate la fel în cadrul schemei de 3-4.
Ultima dată masa este solid, congelat, nu vă faceți griji, totul merge conform planului! Cu atenție „rupe“ înghețata cu lingura, amestecand activ.
Apoi ne mutăm înghețata într-un recipient și a pus în congelator pentru o înghețare completă.
La fel ca rețeta? Împărtășește-l cu prietenii tăi, ei o vor iubi!
PUSH „Like“ și de a primi doar cele mai bune poziții în Facebook ↓