Cum de a găti legume fierte - legume fierte în cuptor - retete culinare

Marele avantaj al fiertură de legume (sau cotlet) constă în ușurința preparării. Puteți experimenta cu diferite proporții ale tuturor ingredientelor care sunt la îndemână. În cursul sunt proaspete, congelate, și chiar murate sau conservele de legume. Diferite sunt doar timpul petrecut pe suprimarea, și secvența produselor de stabilire. Puteți lua aceeași cantitate de fiecare legume, și puteți face una dintre ele o majoră, iar celălalt pentru a adăuga cantități mici la numai seta pe gustul și aroma vasului. Există mai multe opțiuni, alegerea reteta depinde de gustul tau.

Alege reteta

• • Stew în provensal:
  • 2 cepe;
  • vinete;
  • 2 dovlecei;
  • 2 catei de usturoi;
  • 200 gr. roșii în suc propriu;
  • 2 buc. ardei grași;
  • 200 gr. conserve de fasole albă;
  • 1 lingura. supa de pui (disponibil de la cuburi);
  • 3 linguri ulei de măsline;
  • 100 gr. vin alb sec;
  • 200 gr. umplutura;
  • sare
  • ardei și condimente uscate la gust.
  • legume fierte într-o tigaie:
  • 3 cepe;
  • 2 buc. ardei dulce
  • 250 gr. roșii;
  • 2 dovlecei medii;
  • 1 buchet de țelină;
  • 2 linguri ulei de măsline;
  • 1 lingura oțet de vin;
  • sare si alte condimente dupa gust.
  • legume fierte în cuptor:
  • 2-3 cepe;
  • 1 morcov mare;
  • 200-300 gr. varză;
  • 200-300 gr. ciuperci;
  • 5-7 cartofi medii;
  • 150-200 ml de ulei vegetal;
  • sare
  • piper negru
  • frunze de dafin
  • turmeric (sau un alt set de condimente dupa gust).

Se taie dovleceii și vinete în cuburi mici. - 2x2 cm Zdrobiți usturoiul și ceapa. Pepper tăiat în felii. Tomate coaja, cotlet (în cazul în care sunt mari). Se clătește și se usuca fasolea. Se toarnă uleiul într-o tigaie adâncă sau cratiță, de căldură. Prăjește carnea tocată la foc mare timp de 5-7 minute, amestecând constant. Adăugați condimente, legume și vin alb. Fierbeti timp de 15 minute la foc mediu. Apoi se toarnă supa de terminat, capacul și se lasă timp de încă 20 de minute, până când fierte.

legume fierte într-o tigaie.

Curățați ardeii, îndepărtați semințele, se taie în fâșii. Cu roșii, îndepărtați coaja, se taie în sus de stat terciul. Se taie dovleceii în felii. Lată și adâncă tigaie se toarnă ulei, căldură. Pune ceapa tocata. Sote-l la foc mediu, amestecând tot timpul. Se adaugă legumele rămase, condimente și oțet. Se acoperă și se fierbe la o temperatură de minimum 30 minute. Nu uita din timp în timp pentru a se agită vasul.

legume fierte în cuptor.

Intr-un bol cu ​​fund gros (de preferat fonta) Pune ceapa, feliat în inele și jumătate, și morcov bastoane. Condimente cotlet și să le stropească legume (și fiecare strat ulterior). Chop varză, morcov pune după. Se taie ciupercile în fâșii, se adaugă la castron. Pune legumele deasupra feliile de cartofi. Se toarnă unt, se acoperă cu capac. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până când cartofii fierte timp de aproximativ 30-40 de minute.

---