Cum de a găti un substrat adecvat pentru ciuperci stridie
Ciuperci microelementele pline și are o structură cărnoasă densă, așa că nu-și pierde starea de orice marinați în conservarea sau congelați. Alături de aceste proprietăți, stridie este un produs alimentar ecologic, deoarece are proprietatea unică de a respinge substanța toxică. Cultivarea ciupercilor stridie în sere din policarbonat nu necesita „zamudrennogo“ de îngrijire, deși au o serie de aspecte importante. Unii dintre fani pentru a planta ciuperci stridii în sere nu sunt relevante pentru problema corespunzătoare a substratului de ciuperci de gătit cu grijă, astfel încât deziluzionat cu acest hobby, fără a primi randament adecvat, sub forma unei recolte bogate. În același timp, calitatea substratului depinde modul în care va trece procesul de creștere stridie.
Cum, atunci, în mod corespunzător pregătite substrat pentru ciuperci stridie? Acest proces poate fi împărțit în trei puncte principale:
- selectarea componentelor necesare într-un mediu de cultură pentru viitorul ciupercilor;
- Procedeu de preparare a amestecului de substrat;
- procesul de incubare a substratului.
Luați în considerare toate cele trei etape în detaliu.
Ingrediente necesare pentru subtrata producție
O bună bază pentru crearea următoarelor componente ale substratului sunt: paiele diferitelor culturi, deșeuri de lemn (așchii de lemn, rumeguș), coceni de porumb, coji de cereale. Această materie organică este un teren propice ideal pentru miceliul de reproducere (spori de fungi). Trebuie să ne amintim că ridicarea ingredientele pentru substrat, este mai bine să opteze pentru, ca să spunem așa, „produse proaspete“. Dacă ignorăm această regulă, puteți obține substrat de slabă calitate, care poate dezvolta mucegai și alte organisme dăunătoare, care în cele din urmă nu va primi o recoltă de ciuperci de înaltă calitate.
Criteriul de așchii de lemn și rumeguș proaspete este disponibilitatea de miros de lemn proaspăt. Nici prezența negativă a substanțelor toxice, cum ar fi vopsele, diverse impregnare chimică. Culoarea lemnului poate fi de la alb la culoare galben deschis, indicând prospețimea absolută. chips-uri de culoare gri se referă la o vârstă înaintată, ceea ce înseamnă că o degradare timpurie. Recoltat bază de lemn pentru substrat, este de dorit să se selecteze din lemn tare: basswood, mesteacan, si alte specii similare. Asigurați-vă că să acorde o atenție la umiditatea de rumeguș și pielițe, care nu trebuie să depășească limita permisă de mai mult de 30%. În caz contrar, șansele de educație în aceste componente ale matriței.
Folosind mai multe componente dintr-o dată, da substratului proprietăți mai bune pentru hrana animalelor. Un amestec compus din următoarele proporții: așchiile de lemn sau rumeguș - 60%; paie - 30%; pleavă de cereale - 10%. Astfel, amestecul obținut este bogat în azot, care afectează în mod benefic rata de primire a primei scoicii cultură.
Toate ingredientele amestec substrat, în afară de tărâțe, trebuie supuse măcinare. Paie și așchii de lemn trebuie să aibă dimensiuni după măcinare în intervalul 2-4 cm. Toate componentele incluse în substrat, sunt bine amestecate și plasate într-un recipient metalic.
Următorul pas este prepararea substratului, este dezinfectarea obligatorie a metodei termice. În acest scop, se adaugă un recipient metalic cu un amestec uscat gata de apă. Tratamentul termic se realizează prin fierberea amestecului în apă la o temperatură de 60-70 de grade în decurs de 3 ore. După acest proces, apa se scurge din rezervor, iar amestecul în sine este descompus într-o suprafață curată pentru răcirea la o temperatură de 20 de grade.
Firește, trebuie avut grijă în prealabil dobândirii tulpinii Pleurotus și pungi de măsurare din polipropilenă de 95 de 56 cm, care sunt de obicei ambalate zahăr sau făină. Punga net este umplut cu un amestec de substrat ea alternând cu micelii.
Proporția conținutului fiecărui sac ar trebui să aibă un amestec de 15 litri și 250-300 grame tulpina fungică. Introducerea miceliul trebuie efectuată numai cu mâinile curate. amestec trebuie să fie făcut completărilor, astfel încât sacii nu au avut goluri. După procesul de ambalare, toate pungile sunt legate strâns la gât cu o frânghie. Au un profesionist cultivatorii de ciuperci sunt saci gata sunt numite blocuri de substrat.
Incubarea blocuri substrat
În plus, pungile cu substratul plasat într-un incubator special, unde proliferarea miceliu în întregul volum al fiecărui sac. Camera trebuie dezinfectată incubator convențional de curățare de uz casnic, precum și var colorat pentru a preveni formarea mucegaiului și a microorganismelor.
Este necesar să se mențină climatul interior în cadrul procesului stabilit miceliul proliferarea a fost transportat cu avionul, cu o viteză constantă și constantă. Pentru aceasta este necesar să se asigure o temperatură incubator în termen de 20-24 de grade. Temperatura brusca creste peste 25 de grade, ar trebui să ia măsuri imediate pentru normalizarea condițiilor de temperatură. În plus față de temperatură, și ar trebui să reziste la umiditate ridicată egală cu 90-95%.
La finalul 12-14 zile într-un incubator de blocuri de substrat, fiecare sac sigilat va fi o anumită cantitate suficientă miceliu supradezvoltat. Astfel, blocurile de substrat sunt gata pentru apariția primei recolte.