Cum să crească ciuperci stridii la domiciliu
Cum să crească ciuperci stridii la domiciliu: o poienita de ciuperci în grădină și cultivarea ciupercilor stridie în pivniță.
ciuperci stridie (ciuperci stridii) oamenii mănâncă încă din cele mai vechi timpuri. Pentru prima dată când sunt menționate în manuscrise datând din secolul V. La mijlocul secolului trecut, în Germania, au învățat să planteze stridii în mod artificial - folosit buturugi, copaci căzuți, lemn putred. Valoarea nutritivă ridicată, ușurința de cultivare și de producție fără deșeuri (substraturilor care rămâne după recoltare este utilizat ca îngrășământ), a contribuit la faptul că aceste ciuperci sunt acum cultivate în multe țări. Cel mai adesea folosit ca un substrat de paie de grâu, în Japonia - Coji de floarea-soarelui și ciupercile stridii Filipine cultivate pe coajă de nucă de cocos.
Ameliorarea stridie posibil și la domiciliu - la cabana în grădină, sau chiar acasă, în pivniță. Și nu are nevoie de orice aptitudini speciale. Pentru a aduna o recoltă bună în câteva luni, suficient pentru a cunoaște regulile de bază ale cultivarea acestor ciuperci și urmați toate instrucțiunile și recomandările.
Oyster este cel mai potrivit pentru reproducere acasă. Aceste ciuperci delicioase nepretențioasă, apariția timpurie a fructelor și înaltă: prima recoltă poate fi obținută după 30-40 de zile de la plantare, și 1 m .. să colecteze 10 kg de ciuperci pe lună (sau 3 kg pentru 1 kg miceliene). Oyster potrivite perfect pentru cultivarea acasă, ei prospera în diferite tipuri de lemn, hârtie, rumeguș, tulpini și știuleți de porumb, cereale păioase, coji de floarea soarelui, coji de semințe de bumbac și multe alte materiale. Tot ceea ce este necesar pentru creșterea lor - este corect miceliu de calitate substrat și spațiu pentru plantarea și creșterea ciupercilor (sau grădină, cabana).
Cum să crească ciuperci stridii la domiciliu
Prima metodă. Cultivarea ciupercilor stridie în grădină
Primul lucru pentru a prepara bucăți de lemn pe care să crească ciuperci, și să cumpere miceliu - un amestec de spori de ciuperci. La achiziționarea miceliu cere tulpina furnizor și gradul de ciuperca, rata colmatarea și procentul de boabe, termenul de valabilitate, rezistenta la mucegai. Miceliu ar trebui să aibă o culoare portocalie strălucitoare, fără pete negre și verzi, cu miros de amoniac.
Deoarece substratul este cel mai potrivit de tei, plop, salcie, dar poate lua și Aspen. Jurnale au nevoie pentru a absorbi și de a le face depresiuni mici - care urmează să fie plătite și miceliul este acoperit de scoarță de copac sau de mușchi. În țara de gropi (pot turna un pic de rumeguș și frunze), în care se adaugă în picături jurnalul, adăpate și acoperite cu o folie. După câteva luni, ar trebui să ne așteptăm prima recoltă. În vreme uscată, solul trebuie să fie udat din timp în timp - cum ar fi stridii, atunci când sunt ude și umede. Aceste jurnale pot produce fructe mai mult de un sezon, cu grija deosebită de care au nevoie, în plus față de udare în timp util, desigur. Mulți ar fi de acord că cultivarea ciupercilor stridie în grădină - este cea mai ușoară și mai plăcută modalitate de a se bucura de darurile poienita de ciuperci în casă.
A doua metodă. Cultivarea ciupercilor stridie în subsol
Dacă un complot gradina nu aveți, puteți să crească ciuperci stridii la domiciliu. Principalul lucru este de a găsi un spațiu în care să mențină un anumit microclimat - un întuneric și umed subsol, pivniță sau dulap. Și ea ciuperci tehnica de reproducere rămâne aceeași: pentru a găsi vechi, poate chiar buturugi putrede, snags, să le aprofundeze si sa adoarma la miceliul.
Mulți cultivatori de ciuperci sunt folosite în loc de bucăți de pungi de plastic din lemn cu frunze, rumeguș, paie, cereale și alte materiale de umplutură: ei fac gauri, pentru a adormi cu un amestec de spori și ciuperci stridie cresc bine pe acest „sol“. blocuri de substrat sunt umplute cu tulpini de porumb uscate, coji de hrisca, așchii de lemn. Dar această metodă de reproducere stridie mai dificil - trebuie să fiarbă umplutura, pasteurizat sau tratat cu abur uscat, astfel încât acesta este alimentat cu umezeala și să devină respirabil. Prin urmare, este mai bine, desigur, pentru a crea o ciupercă condiții mai naturale, care este, bucăți de lemn pentru a se pregăti pentru cultivarea lor.
În camera în care ciupercile cresc, nu ar trebui să fie cald și uscat, dacă este necesar, ar trebui să fie difuzat și hidrata. Temperatura optimă pentru creștere de ciuperci stridie - 18-24 de grade. Ciupercile eliberarea de dioxid de carbon, și, prin urmare, ventilația trebuie să fie constantă. În cazul în care camera este uscat, se poate aranja vase cu apă. Este important să se creeze un mediu confortabil pentru miceliu, pentru a preveni înfrângerea ciupercilor sale mucegăit.
De obicei, stridie „plantat“ în luna mai la începutul toamnei pentru a obține prima recoltă. Este important să nu se dea ciuperci să crească vechi, să le taie în timp. În cazul în care perezreyut de stridii, ele pot forma spori care cauzează alergii la om. Între primul și al doilea randament de trecere de la 10 la 14 zile. Fiecare colecție ulterioară va aduce mai puține și mai puține ciuperci.
După cum puteți vedea, cultivarea de ciuperci stridie la domiciliu - foarte simplu și chiar un proces foarte interesant. Si ce ar putea fi mai bine cultivate ecologic de a iubi ciuperci acasă, din care vă puteți pregăti mâncăruri minunate pentru a incanta pe cei dragi.