Cum să păstrați un dovleac acasă și pivniță pentru tăiat de iarnă și întregi, temperatura și timpul de
Pentru a înțelege cum să păstreze dovleac în casa corect, trebuie să știi când să recolta, în cazul în care pentru a stoca și de modul în care să se pregătească legume pentru depozitare.
În condiții de vreme bună, este necesar să părăsească mai mult fructele în grădină pentru a ajunge la maturitatea necesară. Acesta ar trebui să se usuce biciul, și pleava devin greu, uscat și disonant.
Se scoate din grădina cu pedicul său, încercând să nu-l deteriora. Recoltarea se realizează într-o vreme uscată și limpede. Legume, a intrat sub congelare, nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp.
Harvest după recoltare este necesar să se usuce la soare, lasandu-l pe stradă una - două săptămâni.
Cum se păstrează dovleac pentru iarnă, astfel încât să fie capabil de a utiliza acest minunat produs proaspăt până la recolta următoare? Lezhke bine la soiurile tardive-maturare. Pentru a face acest lucru, selectat fructe netede, fără a deteriora. legume necoapte cu pielea slabă trebuie utilizat imediat, deoarece nu poate fi stocat.
Este necesar să se respecte regimul de temperatură. Acesta nu trebuie să depășească 15 de grade și să fie mai mică decât 3. În cazul în care leguma este stocată într-o cameră fără încălzire, capacul calde lucruri vechi. Umiditatea camerei, ar trebui să fie nu mai mult de 80%.
Este necesar să se evite lumina directă a soarelui pe fructe, trebuie să utilizați o cameră întunecată, fără ferestre deschise și guri de aerisire.
Este interzis să se stabilească fructele direct pe sol, folosind pivniță ar trebui să fie rack-uri sau cutii preparate.
Nu permiteți contactul fructului unul cu altul, cu o lipsă de spațiu de depozitare pentru fiecare fruct învelite în hârtie.
Legume pediculul stivuite în sus.
Păstrarea tăiat și a început dovleac
Dovleac are dimensiuni mai mari, în general, și de a folosi la un moment dat nu se poate întotdeauna. Prin urmare, atunci când caută un răspuns la întrebarea cum de a stoca dovleac tăiat, trebuie să acorde o atenție la depozitarea în frigider și congelator.
- Frigider. A început sau fructe tocate se taie în bucăți mici, învelite cu folie de plastic. Pielea fatului nu poate fi îndepărtat (cum a crescut termenul de valabilitate), dar este necesar să se taie, îndepărtarea tulpinii și semințe.
Puteți freca legumele și ambalate în același mod. Utilizați acest produs pentru a face terci, dar pentru coacerea este mai bine să nu utilizeze pentru că atunci când decongelarea este alocată o mulțime de fluide.
De asemenea, dovleac pot fi stocate sub formă uscată, sărate, conservate. Și totuși este pregătită cu gem, gem și nectar.
Apartamentul
Dovleac și păstrate în apartament. Pentru a face acest lucru, utilizați următoarele locații:
- hol, camara, camera de depozitare;
- ferestre, servantă. În acest caz, leguma este folosit ca un obiect de decor;
- așezați sub pat, canapea;
- balcon.
fructe stiva trebuie să fie de așa natură încât să nu se atingă între ele. În cazul în care tărtăcuță ținut sub pat, aveți nevoie pentru a arăta mare grijă atunci când spalarea pardoselilor și pentru a preveni pătrunderea apei sub legume. Deoarece mediul umed reduce termenul de valabilitate de câteva luni.
Necesită inspecția produselor constant și eliminarea legumelor stricate. Procedați cu precauție când se deplasează dovleac, ca și în stare de avarie, nu este stocat. O atenție deosebită trebuie acordată integrității tulpinii. Când este deteriorat într-o legumă poate obține bacterii și infecție.
zgârieturi mici pe piele trebuie să fie unse cu verde strălucitor.
Frigider și congelator
Magazinul de fructe în frigider curățate și tăiate în sertarul obișnuit pentru legume. Perioada de valabilitate a produsului timp de 10 zile. În cazul în care este învelit în folie, atunci termenul de valabilitate va crește și valoarea la 1 lună.
O bucată mare poate fi păstrat în frigider timp de 4 zile, închizând-o cu folie de plastic și plasat într-un loc foarte cool. Film ar trebui să fie la fel de presat la suprafață, împiedicând pătrunderea aerului sub ea.
Bun pentru a păstra dovleac în formă congelată. tăiate fructe purificată în bucăți mici, învelite în polietilenă sau plasate într-un recipient sigilat și plasat în congelator. Produsul este utilizat pentru gătit terci de cereale și de umplere pentru plăcinte.
Nu recongela după utilizarea de dovleac.
pe balcon
Balcon sau o loggie în fața stocare necesară pentru glazura și cald. Pentru dovleac a fost capabil să supraviețuiască până în primăvară, acesta este plasat în așa fel încât nu a existat nici un contact între fructe. Acoperite cu haine calde pentru eliminarea expunerii la soare și pentru a proteja împotriva înghețului.
Pivnița și subcâmpul
Multe case particulare au pivnițe, subsoluri, în subteran. În aceste zone dovleac este bine păstrat aproape întreaga iarnă. Dar, înainte de depozitare pivnițe și subsoluri trebuie să fie pregătite. Ar trebui să fie uscat, ventilați și dezinfectat.
Este interzisă pentru a adăuga legume la parter sau ciment. Dovleacul stiva izolate pe rafturi fără să se atingă, în sus pediculul. În cazul în care rafturi la subsol acolo, atunci ai nevoie pentru a construi o platformă mică, prevăzută în lucrarea sa.
Pentru o mai bună adăpost de siguranță paie sau materie vegetală. În mod constant trebuie să inspecteze produsul pe corupție, integritatea și putreziciunii, îndepărtarea de legume deteriorate.
Dovleac și depozitat în afara sub marchiza acoperit. Atunci când congelare la temperaturi sub zero grade o legumă nu-și pierde gustul și proprietățile nutritive. Dar încălzirea va veni în inaptitudine. În acest fel, este stocat pentru hrana animalelor.
Sfat! Dacă a existat o zgârietură dovleac mic, atunci acesta poate fi tratat zelyonkoj sau sigiliu tencuiala bactericidă. Acest lucru va ajuta pentru a prelungi termenul de valabilitate. Dar această legumă ar trebui să fie folosit pentru prima dată.
temperatura și timpul de retenție
La ce temperatură puteți păstra dovleac? Temperatura optimă de dovleac depozitare - de la 5 la 15 grade.
Dar multe soiuri sunt depozitate bine la temperatura camerei. Sub rezerva toate condițiile de dovleac de stocare pot rămâne 2 - 3 ani.