Cum să pregătească un lichior de la un coacăze
Ea a făcut personal de mai multe lichior cu vodca coacăz roșu urmează. Pentru a pregăti, veți avea nevoie de:
- 1 kg de coacaze rosii (boabe coapte trebuie luate pentru a nu putred, pe o ramură);
- 800 grame de zahăr;
- 1 litru de vodca.
Coacăze turnat într-un borcan, alternând cu zahăr. Acest lucru este de a se asigura că zahărul este bine dizolvat. Puteți lăsa timp de 2-3 ore pentru a da suc de fructe. După aceea, se toarnă vodca. Uneori am turna din aceasta tinctura de calitate nu se schimba.
În mod similar, fac tinctura de coacaze negre. Dar este o tarta mai mult, cu amărăciune.
Puteți utiliza orice container - de la o bancă simplă, care este în fiecare casă, la sticle speciale.
Insist la temperatura camerei, timp de aproximativ 2 luni.
Pentru prepararea lichiorului Blackcurrant nevoie
- coacăze negre - 1 kg,
- vodca - 750 mililitri,
- apă - 3,5 litri,
- zahăr - 1 kg.
Într-un castron mash email boabe pistil din lemn coacăz negru. Apoi schimba suspensia rezultată în bumbac și s-atârnă la stiva de suc.
Gatiti sirop de zahăr, care este fiert în proporții specificate de apă și zahăr. Apoi se toarnă în sirop produs din suc de coacăze negre, se fierbe, se îndepărtează de la căldură și se toarnă în ea vodca. Totul se amestecă bine și a pus la foc mic, se amestecă în mod constant, nu se aduce la fierbere. Infuzia se îngroașă, se răcește și se toarnă în capacitatea de depozitare pregătită de coacaze lichiorului.
Gatiti brandy este coacaze foarte simplu. Am o rețetă testată în timp pentru coniac.
Pentru a face acest lucru, să ia 1 ceasca: fructe de coacăze, zahar, apa si vodca. se amestecă totul într-un borcan de sticlă și a pus infuzat luni (cel puțin), în întuneric. se agită periodic primele zile tinctură, pentru a dizolva de zahăr mai repede. Este mai bine să apăsați timp de aproximativ 3 luni, eu cad, și să înceapă să bea la Anul Nou.
Principalul lucru este de a găsi o vodcă bună și boabe coapte (pre-spălare).
Pentru a prepara tinctura de coacaze pe o necesitate de a:
gustul lui Vodka, coacaze 1 kg, zahăr - 350 de grame.
Se spală și se îndepărtează maneta din boabe, puse într-un borcan sau sticlă și presărate cu zahăr. Se închide gura cu o cârpă sau tifon și a pus în soare pana lasa sucul. Perioadele agitat bancare. Cum coacaze suc și se lasă soluția de zahăr se adaugă vodca la gust. Pune totul într-un loc rece timp de aproximativ o lună. La tsedim de expirare și insista tinctura de patru luni.