Cum se păstrează sfecla pentru iarna - cele mai populare moduri
Dar nu toată lumea știe despre ea, și apoi se plâng că recolta nu este reținut. De asemenea, imposibil de a trage fructele ar trebui să fie atent pitchfork sau lopata-l fi spart și scos din pământ. Așa că hai să vorbim despre păstrarea rădăcină nostru iubit mai detaliat.
Pregătirea pentru iarnă
Trimite sfecla pentru locul de depozitare permanentă doar după uscare minuțioasă la soare. Apoi a scos rămășițele sol, deteriorate rădăcini, bolnave. Într-o zi fierbinte, la doar câteva ore de uscare de calitate la soare perelozhivat de legume nu ar trebui să înceapă să se estompeze în alt mod.
La domiciliu, acest proces este întârziată cu câteva zile până la o săptămână. Nesolicitant de sfeclă și are o indicatori de calitate ridicată de menținere față de cartofi sau morcovi.
Cu toate acestea, fără a cunoaște complexitatea de stocare a culturilor, acesta poate fi transformat rapid într-o înfrângere completă. Prin urmare, să ia ceva cunoștințe despre arme trebuie în mod necesar. Imediat trebuie remarcat faptul că rădăcinile, care se află într-o pivniță sau alt loc pentru o lungă perioadă de timp, nu pot fi spălate.
Tops tuns foarte atent, nu este necesar să se rupă, trage în jos la pământ atingând unul pe altul, nu este recomandată. Orice, chiar și leziuni minore la nivelul pielii, poate duce la infectarea fătului și putrezirea.
Metode și spațiu de stocare
Locul perfect pentru depozitare este considerat a fi subsol sau pivniță. De obicei, temperatura nu se ridică peste 2 ° C Acesta este utilizat pentru acest lucru:
În aceste condiții, umezeala se va evapora, prevenind formarea mucegaiului.
Iernează în apartament
Ei bine depozitat sfecla, atunci când există o pivniță sau subsol, dar acest lucru este posibil doar într-o casă privată. Apartamentul este folosit pentru acest scop pungi de plastic. Este important ca acesta să fie păstrat deschis. Puteți utiliza, de asemenea, cutii pentru depozitare în nisip, primul rând de culturi rădăcină se potrivesc de dimensiuni medii, acestea sunt cel mai bine stocate pe partea de sus - fructele sunt mai mari.
Apartamentul cu izolare balcon, în cazul în care temperaturi de până la minus cifrele nu sunt eliberate, sfecla se va simți bine în caseta de obicei.
Pe un balcon deschis este mai bine pentru a construi un fel de pivniță. Cutia este izolat cu spumă în interiorul și o lampă-malovattkoy pentru încălzire. Este important să se asigure condițiile necesare, în special la începutul depozitării. acasă în subteran sau în alte zone subterane au întâlnit perfect:
- excluse de la intrarea luminii solare;
- nu temperatură optimă mai mare de 2 ° C;
- umiditate - 90-92%;
- circulația naturală a aerului;
- subfreezing nici un fruct.
Frigider și congelator
Deoarece sfecla își păstrează aspectul, gustul si vitamine benefice ale 0 ° C, poate fi păstrat în frigider. Legumele sunt adăugate la pachetele, este important să le revizuiască periodic și uscat, pentru că, așa cum deja picăturile de apă de formă ziua următoare. Extend maturarea perioadă poate fi, fiecare fruct învelite în folie sau hârtie pergament.
Unele gospodine curata imediat fructe, tăiat sau frecat pe o răzătoare, și în această formă pe care le trimit în congelator. Aceasta ajută la prevenirea multor boli o modalitate de a „prăfuirea“ de cernut pulbere de lemn de frasin sau creta.
Desigur, orice cultură de sfeclă de a stabili stocarea pe termen lung nu este necesară, este necesar să se selecteze un anumit grad. Este o condiție care trebuie respectată, pentru că nu toate soiurile de sfeclă au o calitate ridicată de păstrare. Dacă cu atenție alegerea soiurilor, toate lucrările, de la plantare la recoltare, vor fi în zadar.
Și chiar dacă fructele originale au un aspect atractiv, sănătos, aceasta nu înseamnă că ele vor rămâne ca atare până în primăvară. Prin urmare, atunci când semințele cumpără ar trebui să acorde o atenție la calendarul de păstrarea calității.
Pentru depozitare pe termen lung soiuri adecvate Renova, salată de plat egiptean, Nosovskaya plat, rezistență la rece 19, Detroit, Mulatka și altele. Dar, iubit de toată capacitatea de depozitare Turiști Bullet nu este necesară în timpul iernii.