Cum se păstrează varză în stocarea de 12 luni de varză de iarnă în folie de plastic - un lucru ușor
Metode populare pentru stocare pe termen lung de varză
Varza este o legumă valoros. Datorită conținutului său echilibrat de vitamine, minerale esentiale, fibre, aceasta planta a devenit un produs dietetic unic. Există mai multe feluri de mâncare delicioase diferite, ingredientul principal este varza. Datorită faptului că această legumă nu necesită îngrijire specială în cultivare, are un randament bun, termenul de valabilitate lung și are un preț accesibil, varza a devenit un produs alimentar popular.
Fără salata sau varza murata nu face nici o masă. Aceasta leguma merge bine cu carne, pește, cartofi. El a fost utilizat pe scară largă în medicina populară ca un remediu eficient pentru multe boli. Cum se păstrează varză ar trebui să știe fiecare hostess care se respecta, care a fost întotdeauna la îndemână, acest depozit de substante nutritive.
soiuri populare de varză pentru depozitare lungă
De-a lungul secolelor popularitatea crescatorilor de varză din diferite țări au fost în măsură să creeze mai multe varietăți ale acestei legume minunate, potrivite pentru condițiile climatice ale unui anumit domeniu, care sunt caracterizate de un randament ridicat și durata de stocare, fără a pierde gustul și proprietățile benefice. Și în mod constant expuse soiuri de varza, mai util, mai delicioase. Ele sunt mai rezistente la diferite tipuri de boli. Cel mai popular tip este varza.
Pentru srednepozdnie și târzii soiuri ideale de depozitare de iarnă, care au un sezon mai lung în creștere. capete dense de varză o beție bună varză și depozitate în pivniță.
În ceea ce privește schimbările climatice, formarea de capete are loc în vreme foarte caldă, din cauza a ceea ce încetinește dezvoltarea plantei, și, în consecință, nu crește volumul. Dar mai ales supărat, nu merită, oamenii noștri de știință au reușit să aducă căldură hibrizi F1 rezistente de varză special pentru creștere în România. Iată numele lor:
Aceste soiuri hibride de varză pentru depozitare lungă nepretențioasă la schimbarea rapidă a condițiilor meteorologice. Greutatea maximă a unui cap de soiuri sau de varză orbita Îndrăgostiților este de opt kilograme, astfel încât acestea sunt foarte populare în rândul fermierilor din România.
Citește și: Eficient îngrășământ universal Kemira
Verificat ani, diferite soiuri de mare randament de varză pentru depozitare pe termen lung:
- Glory. Verze această varză srednepozdnih au o bună rezistență la fisurare. Ia-o recoltă bună poate fi în trei - patru luni de la plantare. Greutatea un cap de varză poate ajunge la cinci kilograme. Depozitarea a soiurilor de varză - nu mai puțin de 90 de zile.
- Tyurkiz. varietate excelenta pentru decapare. kochanov Maturarea are loc în patru luni. Depozit de varză proaspătă de iarnă nu aduce o mulțime de probleme.
- Moscova mai târziu. Capete mari de varză, unele cu o greutate de aproximativ opt de kilograme, păstrează mult timp calitățile lor utile atunci când sunt depozitate într-un verzei loc răcoros.
- Amager. soiuri de maturare are loc în patru luni. Greutatea medie a celui de cap având o densitate ridicată este de patru kilograme. În timpul depozitării varză de iarnă palatabilitatii sa este doar îmbunătățirea.
- Kryumon F1. verze suculentă mici (maximum două kilograme) pot fi depozitate în pivniță până în primăvară. Se colectează recolta de varză este posibilă prin patru luni și jumătate după plantare.
Există mai multe varietăți minunate ale acestei importante culturi de legume care merită o atenție. Prin încercare și eroare, mulți grădinari și fermierii vor fi capabili să găsească potrivite pentru ei înșiși soiuri cu randament ridicat.
varză de depozitare în pivniță
Înainte de a începe să recolteze și trimite-l la locul de depozitare trebuie să știți cum să colecteze în mod corespunzător varza, astfel încât să poată fi păstrate atâta timp cât este posibil.
- Curățarea este efectuată într-o zi cu soare cald. Săpat lopata frumos. Nu taie tulpinile și rădăcinile.
- Sorteze varza. Îndepărtați frunzele deteriorate. Îndepărtați dopurile dacă Stumpy încep să putrezească sau a fost deteriorat de dăunători.
- Se usucă fructele colectate.
Citiți în același mod. Cultivarea tomate în câmp deschis
Este necesar să se elimine apariția rozătoarelor în pivniță. Este de asemenea necesar să se usuce pivniță pentru a evita de- umiditate ridicată, care promovează mucegai și putregai. Ar fi frumos pentru a trata pereți și rafturi în pivniță antiseptic.
Pentru depozitarea în pivniță sunt următoarele metode:
- În cutii. Pentru a face acest lucru, taie varza toate Kocherezhko și pune-l în cutii de lemn. Este de dorit ca acestea au fost cu găuri sau fante. Cutii ar trebui să fie plasate nu pe podea, și pe orice suport.
- Pyramid. Pentru această metodă ar necesita o platforma speciala de lemn cu decalaje între plăci. Pe ea, într-un model de tablă de șah, pus varza colectate de pe principiul - cea mai mare din partea de jos, iar partea de sus a amenzii.
- Se umple cu nisip. Pentru a face acest lucru, ori varza în cutii și să le umple cu nisip. Al doilea exemplu de realizare presupune somn strat gros podea pivniță de nisip, și pune-l în varză.
- Înfășurate în hârtie. Pentru a face acest lucru, trebuie să capul afară fiecare înfășurat în mai multe straturi de hârtie. Hârtia de ziar poate fi utilizat, dar nu pentru primul strat din cauza cerneala de imprimare conținut în plumb. După ambalaj, varza ar trebui să fie puse în pungi sau cutii.
- Agățat de tavan. Pentru a stoca acest fel de varza ar trebui să fie lăsată la rădăcini. Ar trebui să fie atârnat de la placa de tavan sau bar în pivniță, la o distanță de cel puțin 30 cm de la cel mai apropiat perete. Următorul pe partea laterală a lemnului este necesară la aceeași distanță de a conduce cuie. Distanța trebuie să se potrivească cu dimensiunea cea mai mare cap de varză. Aceste cuie vor fi suspendate varza colectate.
Dacă totul a fost făcut în mod corect, atunci recolta va fi păstrate intacte până în primăvară.
Un nou mod de a stoca varză
Mulți fermieri au întrebat în mod repetat modul de a păstra varza timp de 12 luni. Din fericire, progresul tehnologic nu reprezintă încă, și, în plus față de noi soiuri și să conceapă modalități eficiente de a stoca varză în timpul iernii.
Citește și: Atunci când pentru a planta trandafiri
Iată ce trebuie să faci tot timpul anului pe masă au fost preparate din varză proaspătă:
- Selectați un verze strâmt.
- Rupeți toate frunzele lejere.
- Dacă există daune, acestea ar trebui să fie eliminate.
- Fiecare cap este necesar să se invelisul de film subțire (trei straturi), pre-achiziționate în magazin.
- Pune în cutii sau saci și trimite zona de depozitare pregătită.
- O dată pe lună, trebuie să verificați stocurile de prezența putregai, care trebuie să fie tăiate imediat.
varză de depozitare în folie de plastic va păstra într-o stare bună pentru aproape un an. Cu această metodă modernă de un penny în dieta va fi întotdeauna legume proaspete utile, dintre care utilizarea regulată contribuie la normalizarea metabolismului în organism, longevitatea și păstrarea frumuseții.