Cvas aluat acru - reteta cu o fotografie
Cvas pâine de casă delicioase și parfumate pot fi preparate cu ușurință, fără utilizarea drojdiei industriale - pe aluat de secară. Reteta acestei bautura rece contine doar ingrediente naturale, astfel încât produsul finit poate fi administrat în condiții de siguranță chiar și copiilor.
Astăzi am făcut o bere locală Darnytskyi pâine (aluat), dar poate lua orice brand cu făină de secară. Culoarea băuturii finite pe care, de asemenea, nu va fi foarte bogat, dar dacă adăugați doar o lingura de malț de secară, cvas butoiul ea nu poate spune!
Fanii de cvas foarte viguros. bule care, ca să spunem așa, lovit în nas poate adăuga, de asemenea 10-12 bucăți de stafide într-o sticlă cu o băutură încordate. Apoi, deschideți-le foarte atent, altfel jumătate din conținutul direct din spuma va fi pe masa.
ingrediente:
Apa (3 litri) negru Pâine (250 grame) de secară Sourdough (50 grame) de zahăr (100 g)
Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:
Reteta pentru această băutură simplu și delicios conține următoarele ingrediente: apă, pâine de secară, secară sourdough activă și zahăr. Dacă doriți să adăugați ca o lingura de malț de secară și de 10-12 bucăți de stafide.
Feliile de pâine de secară este prea uscat și maro în cuptor. Aproximativ 20 de minute la 190 de grade. Asigurați-vă că pâinea nu este ars.
Între timp, se fierbe apa și du-te la culcare în zahăr ei. Dacă adăugați secară malț, ea, de asemenea, adăugați la rece apă clocotită. Tot ce am agitat și lăsat să se răcească la temperatura camerei.