fondantă de ciocolată
prăjitură cu ciocolată delicată cu un mijloc de lichid.
ingrediente:
- 100 g de ciocolata neagra
- zahăr 60g
- 50 g dintr-un ulei
- 40 g făină
- 3 oua
- înghețată pentru a alimenta
Blând, topire, tort de ciocolata foarte cu lichidul de la centru, se recomandă să se servească de înghețată (prese). Pentru a pregăti tort am folosit o ciocolata neagra de calitate 56%, poate fi folosit ciocolata mai mult sau mai puțin amar (la gust).
Din acest număr de ingrediente am primit 8 prăjituri mici. Ciocolata fondant trebuie în mod necesar pentru a servi cald, așa că, dacă sunteți de gătit, de exemplu, pentru două, puteți reduce proporția în condiții de siguranță, în timp pentru a mânca totul până la rece.
P.S. La începutul acestei rețetă a apărut într-un post pe blog tartă cu denumirea de ciocolata, apoi l-am redenumit într-un nume istoric propriu-zis - fondantă de ciocolată (din fondant franceză -. De topire).
Mod de preparare:
Ciocolata pauză în bucăți, a pus într-un castron, se adauga cuburi de unt.
Asigurați-baie de apă - container de alimentare cu ciocolată într-o tigaie cu apa (apa nu trebuie să atingă fundul vasului).
Topiti ciocolata si untul intr-un amestec omogen.
Apoi, eliminați de la căldură și se răcească ușor.
Ouă și măturică de zahăr până la omogenizare.
Se adaugă masa de ciocolată și se amestecă.
Se adaugă făina și se amestecă.
Matrite lubrifiat.
Se toarnă amestecul pe formochkam ciocolata.
Se pun într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Gatiti 8-12 minute (am gatit exact 10).
Este important să nu exagerați pregătirea de prăjituri în cuptor, acestea ar trebui să apuca margine, iar centrul rămâne lichid.
Dacă se dorește, acestea pot fi gătite mai mult, aproximativ 15 minute, apoi acestea sunt complet propekutsya în interior, atunci ei pot avea (dar asigurați-vă că pentru a răci în frigider). Gustul este, de asemenea, destul de bun, dar nu foarte gustoase ca fondant cu lichid la jumătatea distanței.
Ia prăjitura din cuptor, așteptați câteva minute, rândul său, pe o placă, a pus un număr de inghetata.
Mănâncă cald.
Fântâna Superr! Elena, o tartă clasic de caramel nu este în planurile de a plasa pe site?
Totul poate fi)) o mulțime de planuri, timpul este scurt))
Ceva ne-a mers prost (((cum ar fi gusturile Aluatul. Acest lucru este posibil datorită faptului că nu așteptați să se răcească ciocolata topita, și imediat adăugați-l la amestecul de ou?
Nu în acest caz. Ai chinuit în cuptor, fondante ar trebui să fie în stare lichidă și curge, ar trebui să fie puse sub sechestru doar pe margine.
Oh, 10 minute în cuptorul meu sa dovedit un pic prea mult (sau ea devine excesiv de fierbinte). Propeklis aproape complet. Va trebui să-și modifice în viitorul apropiat, cel puțin este necesară în beneficiul timpului, o reteta simpla
De obicei, soțul meu și am cumpărat acest desert uimitor la cafenea. Și n-am crezut că pot să gătesc exact la fel, dar încă foarte ușor și rapid. În ajunul Anului Nou, ne-am decis să efectueze gustările ani. În timp ce soțul ei a alergat la cel mai apropiat magazin de inghetata, brioșe erau deja în cuptor. Gatesc 9 minute, mucegaiuri iti place, Elena. Am fost atât de încântați de rezultat!
Data viitoare când încercați să scoateți din cuptor pentru încă un minut înainte, pentru comparație. Dar de acolo, l-am iubit! Mulțumesc, Helen!
Mă bucur că ți-a plăcut! De-a lungul timpului, puteți experimenta coacere, de mijloc, ar trebui să fie suficient lichid să curgă liber.
Eu gătesc acest fel de mâncare mai mult de un an, întotdeauna pe gustul tuturor! Acesta este un desert Express directă! Multe mulțumiri pentru site-ul și pentru rețete. Astăzi, am de gând să gătesc ceva cu mere
Mă bucur că vă place, mulțumesc pentru fotografie!
Bună ziua, Elena! Fondant gustat într-un restaurant. Acesta a fost servit cu un sos de busuioc, se pare că, pe baza cremoasă. Nu pot găsi o rețetă, poate să vă este cunoscut sau întâlnit?
Nu pot spune, nu a îndeplinit.
Elena, vă mulțumesc pentru marea reteta! Ușor și sooooo delicios! N-am crezut că fondant se pregătește atât de elementar
Este într-adevăr este. Vă mulțumim pentru fotografie!