Formarea și funcționarea efectivelor de sturioni femele
Institutul de apă dulce pentru pescuit, Olsztyn, Polonia.
Dezvoltarea polnotsiklichnogo de sturioni în creștere se datorează o scădere drastică a numărului acestora în a doua jumătate a II-a secolului XX.
- râuri de construcții de inginerie hidraulică
- Pescuitul intensiv - braconajului
- poluarea apei
consecinţe:
- Scăderea bruscă a numărului de - dispariția populației - valoarea care se încadrează Mării Caspice a capturii de la 30 mii la 0700 tone ...
- dispariția completă a sturion Baltice
Existența sturionilor depinde de dezvoltarea biotehnologiei pentru a le crește.
Dezvoltarea tehnologiei de cultivare a sturionilor:
- Producerea materialului de semințe;
- Cultivarea de pește comercializabil;
- Polnotsiklichnoe în creștere - producători turma;
- femele de caviar din cireada.
Dezvoltarea de cultivare a peștilor de sturioni - femele din cireada:
În Polonia, ouăle produse timp de 4 ani, în valoare de circa 400 - 500 kg pe an.
O turmă de femele formate din pești crescuți în condiții de acvacultură.
Principalele specii și hibrizii acestora:
- Sturionul siberian si hibrid cu un român, o maturizare relativ rapidă (7-8 ani) și o bună calitate a ouălor;
- Sturionul românesc - maturarea lentă (9 - 10 ani) și ouă de bună calitate;
- Sturgeon și hibrizii săi - maturare rapidă (4-5 ani) și un caviar fin.
Formarea efectivelor de sex feminin
efective de sex feminin format din pește marfă din acvacultură selectând masculi.
Selecția de masculi produse folosind:
- diferența în exterior;
- Rezultatele biopsiei;
- Studiile cu ultrasunete si endoscopie;
- hormonale si de cercetare genetica.
Formarea efectivelor de sex feminin, bazate pe diferența în exterior:
- Masculii ajung la maturitatea sexuala mai devreme decat femelele la 2-3 ani.
- masculi maturi de pe suprafața superioară a capului pooyavlyaetsya adesea model de lumină;
- Eficiența acestei metode este de până la 80%.
Formarea efectivelor de sex feminin, bazate pe o biopsie:
- Biopsia produs în maturare pește;
- Petreceți-l bine la femei mature pentru a determina IRL;
- Eficiența acestei metode a fost de 100%. \
Formarea efectivelor de sex feminin, pe baza studiilor cu ultrasunete:
Această metodă este utilizată pentru mai devreme (de la 2+) diagnostic sex;
Cerințe hardware:
- SUA unitate portabilă cu un traductor liniar, cu o frecvență de 5 - 10 MHz;
- adjustably scanare adâncime și de înregistrare și arhivare sonograms;
Eficiența acestei metode este de până la 95%.
Interpretarea sonograms necesită experiență.
- Imaginea de sus este gonadei de sex masculin, așa cum este indicat de către glanda margini ascuțite;
- Imaginea de jos este gonadei de sex feminin - marginea de jos a prostatei poate fi văzut ovocite fuzzy și mature;
Formarea efectivelor de sex feminin, pe baza examinărilor endoscopice:
- Utilizarea endoscopiei pentru această metodă relativ nouă. Cu toate acestea, primul eșantion de utilizarea acesteia indică perspectiva acesteia.
- Pe lângă posibilitatea de a determina sexul posibilitatea de eșantionare.
- Eficiența acestei metode este de până la 100%.
Formarea efectivelor de sex feminin
femele Otobrannyee timp de 3-4 ani pot fi cultivate în bazinele cu ultrasunete:
- Plantare nu mai mult de 40 kg / m2;
- Hrănirea producătorilor de furaje 0,6-0,8% / zi;
În etapa a II-III plantat în două sezon cuști în iazuri naturale
La etapa IV, în bazine de termoreglare completă:
- răcirea la o temperatură <нерестовых;
- grup de afișare stimularea hormonală, obținerea de caviar;
Pocle obținerea de ouă de pește sunt returnate în cuști, iazuri.
Metode pentru producerea de caviar
- Metoda tradițională - de pește ponosită;
- Metode Durata de viață:
- metoda Burtsev
- metoda perna de dormit
Metoda tradițională este următoarea:
- peștii sunt uciși și sangerat, rips și se taie yastiks;
- clătite cu apă rece (1-20 C), bucăți yastiks frecat prin grohotku;
- boabe de caviar obținute prin sărați uscat