Galuste cu ciuperci - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Iubitorii de ciuperci pot place foarte mult aceste găluște cu ciuperci. pentru umplutura de ciuperci sunt potrivite pentru aproape tot ceea ce prăjită gustoase: pădure, ciuperci stridii. Utilizați proaspete chiar dacă congelate, și puteți încerca și inmuiat uscat. În plus față de ei în umplutura constă din legume: morcovi și ceapă. Spice nu este necesară, dar dacă vă place fungii unele plante aromatice, apoi adăugați-le. Aluatul pentru coltunasi Cook este la fel ca și pentru ravioli, site-ul are rețete excelente!
ingrediente
- Ciuperci - 250 g
- Ceapă - 100 g
- Morcovi - 100 g
- găluște de aluat - 300 g
- Sare - dupa gust
- Ulei vegetal - pentru prăjit
informații
al doilea curs
Porții - 4
Timp de gătit - 1 oră
Galuste cu ciuperci: cum să se pregătească
Se prepară aluatul proaspăt pentru site-ul selectat sau rețeta obișnuită. Pentru prima etapă de umplere este de a prăji ciupercile tocate mărunt. In aceasta varianta, am folosit pădure congelate. Când prăjire este necesară pentru a se evapora excesul de lichid. În această etapă, o mulțime de ulei vegetal nu se adaugă, dar destul de scăzut.
Se curata ceapa si morcovi. Ceapa se taie în cuburi și morcovi mici grătar.
Pentru ciupercile, se adauga ceapa, un pic de sare și se prăjește împreună timp de cinci minute. Apoi se toarnă un pic de ulei vegetal și trimite-l la morcovi pan. Continuă să sote agitare până ceapa brunisare și morcovi. Încercați să obțineți în umplere nu a fost prea mult ulei si fluide. Pentru sculptarea găluște ar trebui să fie rece.
rola aluat aluatul, se taie cercuri cu diametrul necesare. Lay pe porțiunea centrală a coltunasi umplutura de ciuperci și formează o semilună.
Profund simplifica și accelera găluștele sculptura dispozitive diferite.
Galuste cu umplutură de ciuperci pot fi preparate imediat, adică se fierbe în apă sărată, și pot fi înghețate pentru mai târziu pe dosochki presarata cu faina. Se servesc găluște de ciuperci cu smântână.
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi: