Gătit acasă clatite rețete de casă, cum se face, în nici un caz, foto, video

Gătit clatite necesită o anumită abilitate Clătite diferite forme rotunde, masa se servește cu o varietate de snacks-uri sau învelite în umplerea lor. Ele sunt greu de cele mai economice produse din făină, necesită în momentul preparării cantitatea minimă de făină și un maxim de fluide sub formă de apă sau lapte pentru a obține suficient aluat lichefiat. Pregătirea necesită o anumită abilitate, comparabil cu art. Dacă se pregătesc clatite la domiciliu, nu trebuie să stabilească în mod corect numai aluatul, dar se toarnă-l în porțiunile pan optime rândul său, în timp util la cealaltă parte, la clatite rumenita, dar nu ars. O gazda cu experiență capabil să prăji pentru un timp scurt un număr suficient de clătite.

rețetă ușor

Pentru prepararea de nevoie:

Lapte - 0,5 l;
Oua - 3 buc;
făină - 280 g;
zahar - 1 - 2 linguri mici;
Sare - 1 lingură (fără sus);
ulei vegetal - 3 linguri mari;
unt, care sunt lubrifiate clatite gata făcute.

clatite de gătit sunt foarte simple

Capacitatea de ouă de pauză, se adaugă sare și zahăr pentru a prepara aluatul. Toate se amestecă până la omogenizare, fără a bătut cu telul. Pentru a face acest lucru, utilizați un tel sau o furculiță de masă regulate.
Este umplut într-o mulțime de lapte într-o ceașcă cantitate-uncie, se amestecă.
A fost rândul de făină. Acesta a fost umplut în amestec ou lapte, se amestecă până la omogenizare. Aluatul rezultat trebuie să fie ca cremă groasă.
Top cu restul de lapte, se amestecă. Ca rezultat, aluatul devine apos, ușor de turnat.
Adăugați ulei, încă o dată, se amestecă și se lasă să stea timp de douăzeci de minute.
preincalzire Pan, strat subțire cu ulei vegetal.
Pentru prepararea părții centrale a tigaie se toarnă cantitatea necesară de aluat este rapid distribuit pe întreaga suprafață, ușor înclinarea pan, permițând posibilitatea de a testa dispersa strat subțire uniform.
De îndată ce testul cu coada va fi să se usuce și maro - clătite trebuie să fie transformat folosind o lopată.
Podrumyanivaya oferind timp pentru mâna a doua, clatitelor îndepărtat de pe suprafața fierbinte, este plasat pe o farfurie unsă și încălzit unt.

Aceste clatite sunt hrănite cu diferite umpluturi, se toarnă miere, gem sau lapte condensat.

Câteva sfaturi:

clatite transformat la dulce adăugat 2 - zahăr 2,5 linguri;
Golful în apa de aluat 1 cana de fierbere, veți adăuga clătite delicatețe și sensibilitate;
Când lubrifiați baia de ulei, puteți utiliza jumătate din ceapă sau cartofi. Multe sunt utilizate în acest scop, dintr-un material de cauciuc spumă burete;
pentru a găti clătite mai stați cald, păstrați-le în cuptor, încălzit la 90 de grade.

clatite americane

Lista de produse alimentare (patru portii):

făină - 240 g;
lapte - 220 ml;
scorțișoară - la marginea de tăiere a lamei de cuțit;
Oua - 4 buc;
zahar - 2 linguri cu tobogan;
sare - dupa gust;
sifon, zagashennaya oțet - 0,5 lingură mică;
unt;
sirop sau miere.

Decorați Pancake este posibil într-un fel

În separat de proteine de ouă, a pus într-un loc răcoros. Gălbenuș de masă cădere de zahăr adormit și scorțișoară, fiert, completat cu lapte.
Cerne faina, se toarnă în gălbenușurile preparate, amestecând constant. După aceea vom pune sifon de conectare prompt.
Se adaugă Porțiunea de proteină a sării, totul este amestecat cu un mixer la greutatea spumei.
O lingura de spuma de proteine este mutat în este amestecat aluat de clătite. Mișcarea de lingura ar trebui sa constituie partea de jos a masei.
Pan pune pe gresie, flacăra trebuie să fie un pic mai mic decât media, suprafața de lucru a untului.
Aluat pe o suprafață încălzită este aplicată cu o lingură.
Un minut mai târziu, atunci când este inhalat de peste, la rândul său, peste cea de a doua parte.

clatite americane sunt gătite dispuse pe un vas, fiecare unsa cu ulei. Puteți turna miere sau sirop.

pe coagulat

coagulat - 0,5 l;
ou - 3 buc;
zahar - 3 lingurite;
sare, vanilie si bicarbonat de sodiu - gust;
făină - 3 căni de 200 ml;
ulei vegetal - 3 linguri.

Clătitele se obțin licitație

Pentru coacerea pe oala bază de rețetă se toarnă iaurt, pentru a sparge ouale, se adaugă zahăr, sare.
Puneți tava pe o țiglă, care este umplut cu aproximativ un litru de apă.
Într-un al doilea recipient, amesteca faina si bicarbonat de sodiu, se adaugă vanilină, formată dintr-un amestec de lapte coagulat și ouă, se amestecă până la o consistență uniformă.
Aluatul este umplut cu apă clocotită, pentru a da aspectul fluida.
Adăugați ulei.
Încălzirea înainte de tava de copt, unsa.

Dacă totul se face conform formulei, clătitele nu vor arde în timpul gătirii.

clatite ovas cu adaos de făină de orez negru

Clătite de casă fulgi de ovaz preparat cu lapte, dar poate forma o fermentație în intestin. Din acest motiv, sfătuiți să gătească aluatul pe bază de apă.

Oua - 2 buc;
fulgi de ovăz, făină - 0,1 kg;
Apa - 0,2 l;
sare (Himalaya, nuanța roz) - 5 g;
ulei de masline - 2 linguri mari.

Aceste clatite nu sunt numai gustoase, dar, de asemenea, util

ou - 1 buc;
salata verde - 50 g;
grup ulei vegetal - 1 lingura;
ceapa roz - 50g;
piper - 40 gr.

Ouăle sunt împărțite într-un recipient umplut cu apă și sare, totul este amestecat până la uniformizare.
Amestecul rezultat se toarnă cereale, se toarnă făină, se amestecă.
tigaie încălzită lubrifiază ulei, se prăjește o clătită, care a primit un pic mai bine. Poate că va sparge atunci când porniți.
Pentru garnitura ceapa taiata in mare, tocană cu ulei pentru salată, la masă. Puțin mai târziu, vom adăuga krupnovat piper rupt, de a conduce ou, se prăjește până oferta finală.

Farfuria se dovedește destul de satisfăcătoare, ușor de absorbit de către organism.

de zahăr ar trebui să fie evitată, în caz contrar întrerupe gustul de cereale;
Solim numai sare roz de Himalaya cuprinzând elemente de greutate necesare organismului.

"Pancake Snack"

Excelent ca un mic dejun, ca o gustare sau al doilea curs. La domiciliu, preparate pe baza de chefir.

Produse pentru a face sase portii:

kefir - 0,5 l;
Oua - 2 buc;
făină - 250 - 300 c;
sifon, inundat oțet - 0,5 lingură mică;
zahar - 1 - 2 linguri;
Sare - 1 linguriță;
ulei vegetal - 2 linguri mari.

Această gustare este perfect ca un mic dejun, ca o gustare sau al doilea curs

Toate aceste componente sunt amestecate cu un mixer, clătite aluat combină într-un recipient de plastic, în care tubul este aranjat o mică gaură.
Pe o suprafață încălzită a pan „grila“ este turnat dintr-o sticlă de aluat, se prăjește pe ambele părți.
Pe salată clătite răspândirea gătit, care este plasat pe umplutura, înveliți.

Clatite servite cu ciuperci prăjite, cârnați afumat, pește roșu sărat. Și de a folosi carne sau ficat fiert, a trecut printr-o mașină de tocat carne.

Clătite,-acasă fierte, considerat una dintre minunile din bucătăria rusă. Rețete simplu, dar de gătit este necesar să existe o anumită abilitate. Amintiți-vă că secretul principal constă în aluat frământat în mod corespunzător.