Ghivece de pipotă de pui, rețete cu fotografii

delicioase din carne, la cuptor cu cartofi. Se pare că undeva între supă și tocană. Simplu pentru a pregăti. Nu poți prăji nimic în avans, dar eu prefer atunci când ceapa si morcovii se prăjește în ulei vegetal.

• pipotă de pui - 400 g
• Cartofi - 4-5 bucăți mijlocii. (Porțiune 5 vase)
• Ciuperci - 2 mari de ciuperci
• Sour - 200 g
• Brânză - 50 g
• Ceapă - 1 buc
• Morcovi - 1 buc
• Uleiul de floarea soarelui - 2 linguri. l.
• sare

Mod de preparare:

1. Se clătește și curățați pipotă. Se taie în bucăți mici și se fierbe în apă sărată timp de 30 minute.
2. Se taie ceapa fin.

Rade morcovi pe o răzătoare grosier.

Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește ceapa în ea și morcovi.

Curățați cartofii și se taie în plăci groase nu. Brânză grătar.

Amplasati toate straturile din oală. În primul rând stomacurile, apoi cartofi și ciuperci. Acoperiti cu ceapa si morcovi cu o lingura de smantana. Toate straturile de sare. Și se toarnă supa rămase după fierbere stomacuri, dar nu în partea de sus.

Fierbeti aproximativ 1 oră la 190 de grade. La final se presara cu brânză și se lasă timp de încă 5 minute. Se serveste fierbinte.

---