Lean pentru aluat găluște
În conformitate cu această rețetă vă puteți pregăti ușor și rapid de aluat simplu pentru găluște. Se poate face atât manual, cât și a pus pe lotul în mașina de pâine.
Găluște - unul dintre alimentele preferate ale multora din țara noastră. Ele pot fi preparate cu orice umplutură - deși dulce, cimbru, deși, folosind practic orice produs pe gustul tau, ci pentru că pur și simplu nu pot cineva vă rugăm să nu, cu excepția cazului în cazuri excepționale! Și dacă umplutura este clar - trebuie doar să utilizați produsele preferate, cu situația de test este un pic mai complicat. Multe retete, iar unii dintre ei aleg să facă aluatul dovedit bine?
Va oferim una dintre opțiunile foarte simplu test pentru găluște - slabă. Tot farmecul său este că nu este necesar nici produse lactate sau ouă, și, astfel, aluatul obținut elastic și nu se rupe.
- Timp de preparare: 20 minute 20 minute
ingrediente:
- făină de grâu, 500g
- ulei vegetal, 2-3st.l.
- apă, 1 cană
- sare, 1-2 ciupituri
Cum să pregătească un aluat simplu pentru coltunasi:
Se cerne faina intr-un castron adânc în centru pentru a face o gaură, se toarnă-l în apă caldă și ulei, se adaugă sare.
Începe frământare aluatul cu o furculiță, făină podtseplen treptat, de la marginile și amestecarea cu apă.
Cand aluatul devine gros și continuă frământare de mână.
Framantati aluatul pana se omogenizeaza este necesar - ar trebui să se dovedesc destul de cool.
Wrap aluatul în folie de plastic și se lasă la temperatura camerei timp de o oră.
Apoi, framanta aluatul și un alt 5min pentru a începe modelarea găluște.
Acest aluat poate fi folosit pentru găluște, și ravioli, și hinkaley.
Ce înseamnă să „răsuci“ aluatul? Acest aluat este dens, omogen, bine amestecate. Se poate rola foarte slab.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat