lemn căpșuni proprietăți benefice de frunze de căpșuni, beneficii, tratament
lemn căpșuni (Fragaria vesca).
Alte nume: fructe de pădure, viscolele, iarba intestinal.
Colectarea și prepararea materiilor prime. În scopuri medicinale folosesc fructele și frunzele de lemn fragi. Colecta fructe mature în dimineața, când roua veni în jos, sau la sfârșitul zilei, deoarece umed sau colectate în căldura fructelor ușor perisabile.
Trebuie mai întâi podvyalit fructe în aer sau în uscător pentru 4 - 5 ore la o temperatură de 25 - 30 ° C. că cea mai mare parte a umezelii conținute în acesta să se evapore. Apoi se usucă la temperaturi mai ridicate (45 - 65 ° C) înainte de a dobândi fluiditatea fructe. Durata de depozitare a fructelor de 2 ani.
Un parison frunze realizat în timpul căpșuni înflorire, tăiere cu foarfeca sau lăcrimarea manual astfel încât restul tijei nu este mai mare de 1 cm. Frunzele au fost uscate într-o încăpere bine aerisită sau în aer liber la umbră, așternerea unui strat subțire și, ocazional, cu agitare. Frunzele pot fi uscate într-un uscător, la o temperatură nu mai mare de 45 ° C Dacă îndoire petiol se descompun, se consideră a fi suficient de uscat materii prime.
Stocați frunze uscate trebuie să fie într-un loc uscat, răcoros, ferit de lumină solară în interior. Perioada de valabilitate - 1 an.
Nutrienți. Fructele proaspete de lemn capsuna contin zahar (9-10%), vitamina C (50 mg%), caroten (0,5%), flavonoide, acizi organici - (salicilic, malic, citric), pectina (1,5 %), tanin (0,4%), aromatice substanțe, fosfor, calciu, fier, cobalt și mangan.
Frunzele de căpșuni conțin tanin, acid ascorbic (280 mg%), flavonoide, alcaloizi urme.
Cât de util căpșuni, proprietățile sale benefice și de vindecare.
Utilizarea de căpșuni era cunoscut vechii romani și greci.
cherestea Strawberry are antiinflamatorie, antibacterian, diuretic, coleretic diaforetic vindecarea, înfășurate, astringent si hemostatic, hipoglicemiant, proprietăți.
Acesta îmbunătățește sânge, dilată vasele de sânge, crește amplitudinea contracțiilor cardiace, regleaza metabolismul, prezinta proprietăți anti-sclerotice.
Fructele de căpșuni creste pofta de mancare, pentru a îmbunătăți digestia, și potoli setea, au efect coleretic, diuretic, prezintă anti-inflamator, antimicrobian, acțiune diaforetic.
căpșunelor proaspăt utilă pentru a utiliza pentru tratamentul gastritelor, ulcer gastric și ulcer duodenal (cu aciditate normală sau scăzută a sucului gastric), ateroscleroza, hipertensiunea, pietre la rinichi și calculi biliari, diabet, hipocrome anemie, constipație atonă, boli ale splinei.
Sucul de căpșuni proaspete de fructe este considerat eficient pentru pietre la rinichi, calculi biliari, gută, neurastenie, leucemie, polimenoree.
Infuzia de fructe uscate ia în tratamentul gastritelor, colita, diaree la copii, pietre la rinichi și ficat, guta, diabet, pentru tratamentul bolilor de deficiență și răceală.
aplicație externă de căpșuni. Sucul de căpșuni lubrifia pielea cu acnee, pentru îndepărtarea petelor de vârstă și pistrui, este utilizat pentru a trata eczeme. căpșuni și pulpă zdrobită este folosită ca o mască pentru față. Astfel de măști hrănesc pielea și ridurile fine.
Frunzele de căpșuni utile proprietăți terapeutice.
Frunzele de infuzie de căpșuni are un tonic, sedativ, vasodilatator, tonic, hematopoietic, antiinflamator, diuretic, coleretice, antisclerotic, hipoglicemiant, proprietăți.
In interior este luat ca un tonic, antispastic în neurastenie, leucemie, enurezis, polimenoree, carcinoame laringiene. Frunzele de infuzie exercită rată de decelerare și amplitudinea crescută a contracțiilor cardiace, dilată vasele sanguine, prezintă diuretica, coleretic, diaforetic, anti-inflamator, promovează excreția de săruri, stimulează contracția miometrului. Într-un medicament științifică, infuzie de frunze de fragi recomanda luarea de Umezirea la tumorile putrefacție.
In medicina populara, infuzie de frunze este prescris pentru gastrita, ulcer gastric și 12 ulcer duodenal, colită, hipertensiune, slăbiciune, palpitații, boli de rinichi, ficat umflarea, neurastenie, insomnie, astm, diabet, gută, calculi biliari in ficat si rinichi, erupții cutanate, rahitism, scrofuloză, hemoroizi. Infuzia ia, de asemenea, pentru răceli, însoțită de febră ridicată și tuse, anemie, beriberi, hepatită, diaree, constipație atonă, boli ale splinei.
Perfuzabile frunzele de căpșun înspre exterior utilizat ca o clătire în inflamații purulente ale gurii și gâtului, ca o compresa in tratamentul umed, sângerare răni lungi nevindecabile.
Formele și dozele de dozare.
Sucul de fructe de căpșuni: 30 de minute înainte de a mânca Ia 1/2 cana de suc de căpșuni de 3 ori pe zi (puteți adăuga o lingură de miere).
Infuzia de fructe uscate căpșuni: 2 linguri. lingură prime se toarnă 200 ml de apă clocotită și insistă 40 de minute. 4 sau 3 ori pe zi, ia o infuzie de 1/2 cană.
Infuzia de frunze de căpșuni: 20 g (3-4 linguri) în 200 ml de apă fiartă timp de 2 ore și se filtrează. 3 sau 4 ori pe zi, perfuzie ia 1 lingura. O astfel de infuzie este utilizată și pentru aplicare externă. Pentru clătirea este utilizat sub formă de căldură.
Ceaiul preparat din frunze de fragi. 2 lingurițe uscate frunze zdrobite se toarna un pahar de apă fiartă, 10 minute într-un recipient închis, filtru. Ia 1 pahar 3 la p. pe zi pentru răceli, precum și un agent fortifiant. Dacă se dorește, ceaiul poate adăuga un pic de miere.
Contraindicații. În ciuda proprietăților utile de căpșuni, aromă plăcută și gust, trebuie spus cu privire la anumite restricții pentru unii oameni. Nu se recomandă utilizarea căpșunile pentru apendicita cronica, colica hepatică prelungită, gastrită cu aciditatea sucului gastric. Unele persoane pot fi alergice erupții pe piele după utilizarea fructelor de căpșun.
Recoltarea căpșuni în timpul iernii.
gem de căpșuni. Pentru prepararea gemurilor pot fi folosite ca fragi și grădină sau căpșuni. Pentru a pregăti blocajul va avea nevoie de 1,2-1,5 kg de zahăr la rata de 1 kg de boabe.
Boabele trebuie să sorteze mai întâi, sepale separate, spălate în apă rece să se scurgă. Intr-un vas emailat se toarnă zahăr în straturi boabe și se lasă timp de 6-8 ore într-un loc răcoros. La contactul cu zahărul aloca suc de fructe de pădure.
Apoi am pus feluri de mâncare pe foc moale și se aduce la fierbere, amestecând din când în când ușor. Spuma rezultată a fost îndepărtat cu grijă. Cand zaharul este complet dizolvat elimina vase de foc. După 20-25 de minute feluri de mâncare pune din nou pe foc și se aduce la fierbere, sub agitare. La 5 minute după fierbere nou, se îndepărtează de la căldură timp de 20-25 minute. Deci, face de 3-4 ori. În timp ce feluri de mâncare în picioare pe foc, se amestecă periodic blocajul.
Când gem va fierbe in ultima dată este posibil să se adauge 2 grame de acid citric (la rata de 1 kg boabe). Acest lucru este de a se asigura că nici un blocaj de zahăr. Apoi, gem turnat în bănci, care sunt pre-curățate și sterilizate, și să le acopere. Băncile sigilate ermetic.
Dacă este folosit pentru prepararea gem de fragi, zahărul ia 1-1,2 kg per 1 kg de fructe; dacă capsuna (căpșuni), cu zahar 1,2-1,5 kg per 1 kg de boabe.
gem de căpșuni fără gătit. Pentru a prepara un astfel gem Berry trebuie mai întâi sortați, sepale separate, spălate în apă rece pentru a se scurge. Apoi, căpșuni răspândite într-un strat subțire pe hârtie sau prosop să se usuce-l din apă.
Apoi, boabele sunt măcinate folosind un blender sau tolkushkoy mash într-un vas emailat, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Per 1 kg de fructe de pădure se adaugă 2 kg de zahăr. În cazul în care piesa de prelucrat este bine amestecat, dispersat pe malurile sale, care anterior curățate și sterilizate. Deasupra pulbere se pot bloca strat de zahăr (4-5 mm) pentru o conservare mai fiabile.
Băncile închise capace din plastic sau metal (plafonarea scurgeri). Caps curățate în prealabil și se toarnă peste apă clocotită. Păstrați un blocaj în frigider sau pivniță. Beneficiile căpșunilor recoltate sub formă de gem, va fi mai mică decât utilizarea boabe proaspete sau uscate.