Marinata cu otet de mere pentru pui sau porc

Structura marinată include oțet de mere. Se combină muștar, vin de masă alb, sos de soia, miere și ierburi aromatice la gust. La ieșirea veți obține un sos picant de pui și de porc cotlet. timpul de decapare nu este mai mică de 8 ore.

În acest timp, carnea este frageda si arome infuzate. carnea marinata ar trebui să fie păstrate în frigider, este mai bine să plece pe timp de noapte. Carne de porc sau de pui marinat cu otet de mere bine coapte sau la gratar in cuptor.

Sosul cu otet de mere, vin alb și ierburi.

Potrivit pentru marinare pui si carne de porc. Toate aceste plante pot înlocui finite amestecuri de condimente uscate.

  • 2/3 cana vin sec alb de masă
  • 2 linguri. l. ulei de măsline
  • 2 linguri de suc de lămâie
  • 4 linguri de oțet de cidru de 5-6%
  • 2 linguri de busuioc tocat (sau uscat 1 lingura de condimente)
  • 2 linguri patrunjel tocat (1 lingura sau condimente de uscat)
  • 1 linguriță rozmarin tocat (sau pinch uscate)
  • 1 linguriță cimbru (sau pinch uscat)
  • 2 catei de usturoi, zdrobit
  • 1/2 lingurita piper negru
  • sare 1/2 linguriță

Gătitul otet marinata c mere:

  1. Conectați împreună vinul alb, ulei de măsline, suc de lămâie, oțet de mere, busuioc, pătrunjel, rozmarin, cimbru. usturoi, sare și piper într-un castron. Se amestecă bine.
  2. Porțiuni de pui marinati în amestec.
  3. Se lasă să se marineze timp de 8 ore sau peste noapte în frigider.

Marinata cu otet de mere și muștar.

Această sumă este calculată pe marinata 1 kg de carne. Potrivit pentru marinare de pui sau de porc. Marinata dă aroma de carne și de umiditate. Mare pentru grill-ul sau prăjire! timpul de decapare este de 8-10 ore.

  • 300 ml de otet de mere 5-6%
  • Zest și suc de lămâie 1
  • 2 linguri de muștar
  • 1 lingura. l. cimbru uscat
  • 3-4 linguri de ulei vegetal
  • Sare și piper după gust

Sosul cu otet de mere, sos de soia și ghimbir.

  • 1 pahar de suc de mere
  • 1/2 cană de oțet de mere
  • ulei vegetal 1/2 cana
  • 1/4 cana sos de soia
  • miere 1/2 cana
  • 1 lingura de ghimbir
  • 3 -4 catei de usturoi
  1. Castron vrac sos de soia măturică, suc de mere, cidru de mere oțet și ulei vegetal.
  2. Apoi se adaugă miere și se amestecă bine.
  3. Se adauga 1 lingura de ghimbir ras.
  4. 3-4 fin tocat catei de usturoi si se adauga la sosul.
  5. Marinata pui puțin 8 ore la frigider.
  6. Gatiti gratar de pui sau se coace în cuptor, la voință.

Înainte de marinare carne este străpuns cu un cuțit în mai multe locuri. bucăți murate de pui sau de porc poate fi mutat într-o pungă de plastic. primi periodic frigiderul și se agită în sus. Deoarece carnea este mai bine saturate cu marinata.

Partajați acest articol cu ​​prietenii tăi. Vă mulțumim!