Paella cu pui si ciuperci fotoretsept incremental
Rețetă pentru acest fel de mâncare delicios partajate bucătar-șef de studio de gătit CulinaryOn Lorenzo Guardini.
Paella cu pui și ciuperci de bucătar Lorenzo Guardini: pas fotoretsept Fotografie: prin amabilitatea CulinaryOn Studio culinară
Numărul de Portii: 4
ingrediente:
- Champignon - 150 g
- sunca de pui - 4 buc.
- Tomate "Cherry" - 3-4 bucăți.
- Ceapă - 2-3 buc.
- ardei gras rosu - 2 buc.
- Usturoi - 3 catei
- supa de pui - 350 ml
- Orez - 150 g
- Unt - 50 g
- Vin alb - 40 ml
- Sol șofran - 5 petale
- piper roșu
- Sarea după gust
- ulei de măsline
Mod de preparare:
Etapa 1: Se taie puiul în bucăți mijlocii. Paella nu de san este cel mai potrivit, și părți mai suculente ale pui: picioare sau solduri.
Pasul 1. Fotografie: prin amabilitatea CulinaryOn Studio culinară
Pasul 2. ceapa tăiată fin, pre clatirea cuțitul cu apă rece (astfel încât să vărsat mai puține lacrimi).
Pasul 2. Fotografie: prin amabilitatea CulinaryOn Studio culinară
Pasul 3. Din ardeiul, se scoate miezul cu semințe, apoi se taie în felii.
Pasul 3. Fotografie: prin amabilitatea CulinaryOn Studio culinară
Pasul 4. tomatelor „cireșe“ tăiate în sferturi.
Pasul 4. Fotografie: prin amabilitatea CulinaryOn Studio culinară
Etapa 5: Se taie ciupercile. Încercați să facă bucăți de aceeași mărime cu felii de roșii.
Pasul 5: Prin amabilitatea culinar studio CulinaryOn
Pasul 6. Se incalzeste tigaie se topeste untul. Prăjește bucățile de pui până la maro auriu.
Pasul 6. Fotografie: prin amabilitatea CulinaryOn Studio culinară
Pasul 7. Se adauga ardei gras, găină ceapa, roșiile și ciupercile.
Pasul 7. Fotografie: prin amabilitatea CulinaryOn Studio culinară
Etapa 8: La final, adăugați orezul! Se amestecă, luând tava de mâner. (Încearcă să nu interfereze cu paella
lingură sau o spatulă - se poate transforma într-un terci de orez gustos.
Pasul 8. Fotografie: prin amabilitatea CulinaryOn Studio culinară
Pasul 9. Se adaugă supa de pui la tigaie, astfel încât acesta este complet acoperit cu amestecul. (Nu turnați prea mult lichid - va fi dificil de a urmări gradul de pregătire de supa de orez este mai bine pentru a adăuga porțiuni mici.)
Pasul 9. Fotografie: prin amabilitatea CulinaryOn Studio culinară
Pasul 10. Acum, toate de ulei de măsline cu șofran și piper rosu - acestea se adauga culoare la noi.
Pasul 10. Fotografie: prin amabilitatea CulinaryOn Studio culinară
Etapa 11. Un pic de usturoi zdrobit se va adăuga condiment. Verificați disponibilitatea statului de orez paella.
Pasul 11. Fotografie: prin amabilitatea CulinaryOn Studio culinară
Odată ce orezul este fiert, iar lichidul este aproape evaporat, masa noastră este gata!
Chef Lorenzo Guardini