Paste Cake (pas cu pas reteta cu fotografii)

pască - o prăjituri tradiționale de Paști. reteta detaliata cu pas cu pas fotografii de pe site-ul Gorshochek.by. Pentru tort sa dovedit un luxuriant, neted și gustos, este necesar să se pregătească o stare de spirit bună și idei luminoase. Aceasta reteta a fost testat de zeci de ani. Deci, chiar și străbunica mea folosit pentru a coace. Tort ea a avut întotdeauna superba. Făcând o mare și el cu mine. Și vei reuși! Mult noroc și linge degetele!

ingrediente:

1. Făină - 800 g
2. Ouăle - 4 bucăți (+ 1 de proteine din ou glazurii)
3. Drojdie - 50 g
4. Lapte - 500 ml
5. Unt - 200-250 g
6. Zahăr - 200 g
7. Sare - 1 linguriță
8. Vanilina - 1 g
9. caise - 150 g
10. Stafide - 100 g
11. Prune - 100 g
12. confiat - 100 g

Mod de preparare:

1. gata făcute pentru prepararea cafelei. Se măsoară 500 ml de lapte la temperatura camerei, poate fi de 30 ° C

NEW Atenție!
Noi vă oferim cărțile felicitări și rețetele favorite sunt întotdeauna la îndemână.

2. Completați rezervorul pentru biciuire.

3. Ia-o jumătate de pachet de drojdie este de 50 de grame.

4. împerecheați în lapte.

5. Se adaugă 1 cană de zahăr.

6. cerne 400 de grame de făină.

7. frământat.

8. Aluatul se obține, ca și clătite.

9. Acoperiți aluatul cu un prosop și se lasă într-un loc cald să se apropie fără proiecte.

10. Opara este gata atunci când un pic decanteze.

11. Se adaugă sare.

12. Divizarea 4 ouă întregi și gălbenuș de ou de la glazura. Proteina rămasă glazura pentru siguranta (!) În frigider, în caz contrar nu se întâmplă nimic.

13. Se adaugă la untul de preparare a cafelei, dedurizată la temperatura camerei.

14. Se cerne făina rămasă.

15. Adăugarea vanilină.

16. Bună măturică.

17. mixer pentru a framanta pana cand aluatul începe să rămână în urmă pereții vasului.

18. Tabelul presărat cu făină și se amestecă pentru a pune aluatul.

19. Apoi, un bun ...

20. ... framantati cu mâinile pe masa (aproximativ 10 minute).

21. Grease Capacitate strat subțire de ulei la aluat nu lipi, ușor de montat și ușor pentru a ajunge la ele.

22. Acoperiti cu un prosop și se lasă într-un loc cald să se apropie undeva în 1,5 ore - 2.

23. Dacă aluatul se va apropia prea repede, apoi, după o oră, este necesar să se apropie și se lasă timp de o oră obmyat mai mult.

24. In timp ce aluatul este potrivit, prune mele, stafide, caise uscate. Umple-le cu apă clocotită.

25. Dă stand pentru nu mai mult de 5 minute.

26. apa Îmbinare.

27. Intindeti pe un prosop.

28. Șapa.

29. șterse, uscate.

30. caise și prune tăiate în stafide mărime.

31. Se adaugă fructe confiate și se amestecă.

32. Formulările: hârtie de copt mochetate.

33. Și uleiul de lubrifiere.

34. Când a venit aluatul, se presara masa cu faina.

35. Repartizăm aluatul.

36. Un pic îndreptați-o și răspândi umplutura pe ea.

37. șape și ghemuiesc într-o rolă.

38. Se colectează aluatul în bloc.

39. Noi trecerea într-o formă care aluatul nu a luat mai mult de formă ⅔. Se taie hârtia în exces.

40. Testul de abordare a da 20 de minute și a pus în cuptor la 180 ° C, nu este mai mică de 1 oră - 1 oră și 20 minute.

41. Deși prăjitura este coaptă, pregătește glazura: 1 proteine de ou rece ...

42. ... ½ cană de zahăr, și zahăr pudră mai bine ...

43. ..., bate cu un mixer la viteza maximă timp de 20 de minute.

44. Înainte de „vârf“.

45. Atunci când prăjitura este gata Ajungem din cuptor, se răcească da 5 minute - 10 și capacul superior glazura.

46. La decora top cu, de exemplu, bucăți de caise uscate răspândit „XB“. În interiorul tort devine pufos.

47. Aluatul rămas ne-am mutat într-o altă formă, și la cuptor ...

48. ... o pâine simplă, dar foarte frumos și gustos.

Ling degetele!