plăcintă de cartofi - gătit pentru bărbați
Reteta este simpla cartof fel de mâncare - plăcintă de cartofi, care este foarte potrivit pentru multe pește, preparate din carne, păsări de curte, și aproape perfectă, acest fel de mâncare parte este cu siguranta potrivit pentru tot jocul. plăcintă de cartofi de gătit, pur și simplu, pentru acest lucru va trebui să taie tuberculii benzi foarte fine si gatiti cartofii in ulei sau cratiță regulat.
ingrediente:
- Cartofi - 2-4 buc.
- Ulei vegetal - 250 gr.
- sare
Pentru a pregăti garnitura de cartofi plăcintă - avem nevoie de un cartof obișnuit. Valoarea acestuia depinde de scopul pentru care colectăm pentru a găti, în cazul în care la fel ca un fel de mancare separat, - să ia cartofi ca avem nevoie în cazul în care o garnitură la, de exemplu, la joc - să ia în considerare numărul de joc ... Aceasta este ceea ce eu, cantitatea de cartofi de gătit cota ar trebui să fie calculată înainte de preparare, ca un fel de mâncare care nu este stocată pentru o lungă perioadă de timp, acesta trebuie să fie utilizat imediat! Bine, să începem!
Cartofi meu, curat și se taie în subțire (1-2 mm) de plastic. În cazul în care reducerea este mai mare, placinta de cartofi ai, din păcate, nu, prin urmare, ascuți un cuțit în mod corespunzător și a încercat să taie cartofii foarte slab,
Apoi, cartofii aceleași tăiat în materialele plastice subțiri aici astfel (așa cum se arată în fotografie) în fâșii subțiri,
Într-o cratiță mică (pentru a reduce consumul de petrol pentru cartofi frityurirovaniya) toarnă 200-250 grame de ulei pentru a umple partea de jos a cel puțin 3-4-cm.
rândul său, pe aragaz pe mare, și de îndată ce au aprins de sondă de petrol, dar nici măcar nu începe să ardă, adăugați primul lot mic de tăiat în fâșii fine de cartofi,
Și, de îndată ce aceasta va fi aici atât de aur și apetisant, să ia imediat primul lot de cartofi din plăcintă oală, de asemenea, este foarte rapid arsuri dacă nu sunt îndepărtate în timp,
De îndată ce primul lot de plăcintă de cartofi este gata, atent selectate din tigaie, aruncă imediat într-o cratiță cu ulei de un al doilea lot de cartofi mărunțită,
Da, un lucru mai mult .... Înainte de a începe să prăji plăcintă de cartofi, aveți nevoie pentru a pregăti un container care este gata să meargă cartofii după gătit, în acest scop, vom lua adânc antena dimensiunea normală necesară, și a pus pe partea de jos a unui prosop de hârtie sau șervețel la colectarea obișnuită de excesul de ulei.
După gătit plăcintă de cartofi. Partidul este gata garnitura merge direct în farfurie,
Și noi facem asta, atâta timp cât nu trage de plăcintă de cartofi întreg ....
Mai mult, în funcție de scopul de cartofi de gătit, acesta este servit sau ca un fel de mancare separat,
... Simplu fotografie cartofi plăcintă closeup ....
Sau, ca un fel de mâncare minunat pentru carne de vânat. În cazul meu, am făcut o plăcintă de cartofi ca garnitura pentru prepelițe la cuptor! A fost atât de delicios, iar garnitura a mers atât de bine la joc, nu am dat seama, chiar după masă a fost de peste, este delicios - joc sau un fel de mâncare laterală! Toată lumea bucura de masă, și mult noroc în prepararea reteta placinta de cartofi descris mai sus.
Note la rețeta
Ei bine, încă o dată vă reamintesc ... plăcintă de cartofi se usuca foarte repede și devine greu și nu gustoase, așa că ar trebui să fie utilizat imediat după ce l-ai scos din ulei de fierbere.