Pollock în smântână (pas cu pas reteta cu fotografii)
Descriere reteta:
Pollack - pește foarte frecvente. Deși reprezentantul familiei de cod, mulți nu favorizează într-adevăr și ia în considerare fără gust. Da, ei pur și simplu nu știu cum să-l gătească! Dacă Pollock se înmoaie în lapte, dar apoi a pus-o în crema cu legume - obține acest Yummy! Încercați acest fel de mâncare și de a se vedea pentru tine!
pași de gătit:
1) Pollock curățat, tăiat toate aripioarele pentru a obține maruntaiele, se spală și se taie în bucăți a la carte. Se înmoaie Pollack în lapte timp de aproximativ 1 oră.
2) Se spală morcov, coji de fructe și freca pe o răzătoare grosier.
3) se spală ceapa, coaja si se taie in cuburi de dimensiuni medii.
4) Făină se toarnă pe o placă plană și amestecat cu sare. Pollock obține din lapte și se rostogolesc în făină.
5) Pentru comoditatea bucăților de Pollock în răspândirea de făină pe o placă de tăiere.
6) în ulei fierbinte pentru prăjit bucățile de legume pune Pollock.
7) Fry peștele pe ambele părți până capătă o culoare aurie.
8) pune pe top morcovi Pollock ras, ceapa tocata.
9) Smetana diluat cu apă fiartă la o stare lichidă. Se toarnă crema în tigaie diluat cu Pollock, ceapă și morcovi.
10) Se adaugă sare, piper și ierburi uscate. capacul Pan. tocană de pește timp de 15-20 de minute.
11) După acest timp, Pollack în crema poate servi. Se decoreaza cu cartofi fierți și legume proaspete.
ingrediente:
- Pollock - 1 kg;
- lapte - 300 ml;
- 15% cremă de grăsime - 200 gr;.
- făină - 5, art. linguri;
- ceapa - 2 buc;.
- morcov mare - 1 buc;.
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- ierburi uscate, inclusiv oregano - 1 linguriță;
- ulei vegetal pentru prăjit - 1 lingura. lingură.