producerea acidului gluconic la - 21 de referință chimist
Textile -Glucoză Acid gluconic (agent de reducere) [c.619]
Procese bazate pe fermentarea microbiană. și concepute pentru a primi un număr de alți acizi organici. Printre acestea, - acidul gluconic și derivații săi, malic, tartric, salicilic, succinic, piruvic manual și unele acide. Deși unele dintre ele vin la piață în mediul actual, în cele mai multe cazuri, o astfel de producție nerentabile. [C.141]
Principalii producători de acid gluconic sunt SUA și Japonia. Acid gluconic US produs în formă de acid liber (soluție apoasă 50%), cristalin b-gluconolactonă, gluconat de sodiu și de calciu gluconic. În Japonia, în 1977, a produs 12 000 de tone de acid gluconic. 3000 m sunt utilizate sub formă de lactonă utilizată în industria alimentară pentru coagularea proteinelor din soia și producția de brânză de vaci. 9000 m de acid rămas și Na-sărurile sale au fost utilizate în diferite ramuri ale industriei. Fabricarea de acid și de sodiu gluconat gluconic este disponibil în mai multe țări europene, printre care Franța, Irlanda, Germania, Țările de Jos și Danemarca, în ultimul an a produs aproximativ 3.000 de tone de acid. Producția totală de acid gluconic din lume este estimat la aproximativ 30 de tone pe an, OOO. [C.514]
Producția de acid gluconic și mecanismul de biosinteză [c.514]
In industrie, K. preparate din cartofi, porumb, orez și altele. K. este utilizat pe scară largă în diferite industrii. acesta este transformat în melasa și glucoză este o materie primă pentru producerea alcoolilor de etil și butii. acetonă, lactic, citric și acizii gluconic. glicerină, și multe altele. K este, de asemenea, utilizat în industria textilă și alimentară, în medicină și în viața de zi cu zi. [C.137]
Ca urmare a acestor lucrări, au fost dezvoltate noi tehnologii. bazat pe oxidarea catalitică a heterogen D-glucoză la acid D-gluconic și etilenglicol la acid glicolic. oxidarea tehnologiei D-glucoză furnizează un acid D-gluconic ieșire (gluconat de calciu intermediar și riboflavina) 90-95% / 1 /. Randament ridicat are un impact economic semnificativ, și va răspunde cererii tot mai mari de produse chimice și promshshennosti -farmatsevticheskoy alimente. oxidare Techno yugiya etilenă produce acid glicolic (monomer pentru sinteza copolimeri ai acidului glicolic și acid lactic) cu un randament de 80-90% / 2 /. Crearea unui nou proces permite să învețe o nouă materie primă, mai puțin costisitoare și mai puțin limitate pentru producerea de acid glicolic (acum materie primă pentru sinteza acidului glicolic este calificarea monocloraceatat de sodiu). Acest lucru va permite o mai bună satisface nevoile polimerilor pentru producerea de materiale pentru medicina regenerativă și materialele de ambalare biodegradabile. [C.67]
Conținute într-o formă liberă în toate plantele verzi. Mai ales o mulțime, în sucul de struguri (deci un alt nume - de zahăr de struguri). Inclus în celuloză, amidon, dextrine, maltoză și alți carbohidrați. în cantități mici, se gaseste in aproape toate organele și țesuturile doamnei votnyh umane și. In ficat de G. sintetizat glicogen. Hidroliza G.- dizaharide produsului final și polizaharide. Industria G. obținut prin hidroliza amidonului și fibre. G. poate recupera hexahydroxyalcohols. La fel ca toate aldehide, G. ușor oxidat. Se recuperează dintr-o soluție amoniacală de oxid de argint, argint și cupru (II) de cupru (I). G. utilizat în medicină, acesta poate fi administrat direct în sânge. G. utilizarea în punctul de control de cofetărie pr01myshlen, pentru producerea de acid ascorbic și acid gluconic. [C.42]
Pentru a crea o bacterie sinteza 2-ceto-E-gulono-acid mana, directe predschestvennika vitamina C în producția industrială a acestei vitamine, Anderson și colab., Oryneba terium izolat din gena unei enzime care catalizează conversia 2,5-diceto-B-gluco-nou acid 2-ceto-E-Gulo acidului nou. această genă și introdusă în celule de Erwinia sp. - bacterii sintetizare acid 2,5-diceto-B-gluconic de la D-glucoză. Izolarea acestei gene este complicată de faptul că enzima în sine, practic, nu a fost studiată. O astfel de [c.265]
Sistemul Multienzyme este important nu numai teoretic, ci și prakticheoki. Astfel, sa arătat [4] că, pentru producerea preparative a acidului gluconic din glucoză este mai favorabilă pentru a utiliza dvuhfermentnuyu sistem - și glucoză oxidază-catalază zu imobilizată în comun pe particulele de un purtător, compararea -prin, la fel, dar diferit imobilizat pe particule. În acest caz, avantajul substratului locale îmbogățit catalaza -kislorodom. [C.441]
acid D-gluconic și 6-lactonă sunt produși de oxidare arostye (dehidrogenare) de glucoză (Fig. 4.3). Înapoi la începutul anilor 20-e ale producției industriale de acid din glucoză a fost stabilită cu participarea Aspergillus niger. Neutralizarea acidului permis să obțină un randament ridicat de produs. În culturile submerse, la conversia substratului 48h a fost de 90%. instalație pilot de cercetare au arătat că, în cazul în care fermentația este realizată la presiune ridicată. debitul de acid timp de 24 de ore este de 95% din cantitatea teoretică, atunci când se utilizează o soluție de glucoză cu o concentrație de 150-200 g / l. Procedeul poate fi realizat în mod semi-continuu, folosind din nou miceliu (până la nouă ori la rând). Mai mult, concentrația de glucoză poate fi crescută până la 350 g / l, dacă este utilizat pentru a îndepărta acidul complexarea cu compuși de bor și se obține calciu boro gluconat. Cu toate acestea, pentru acest proces particular, sunt necesare tulpini rezistente. A fost abandonat după ce sa constatat că această sare afectează în mod negativ vasele de sânge de animale. Controlul pH-ului se realizează prin adăugarea de carbonat de calciu sau hidroxid de sodiu .. [c.141]
Concentrația de sodiu soluție de hidroxid. obține exact sarea. proces continuu de producție a fost dezvoltată, în care randamentul de sare de sodiu de 35% (g / v) soluție de glucoză este de 95%. Au fost făcute încercări de a aplica la zhenii bro sistem imobilizați ca celule întregi și glucoza). Sarea de sodiu a acidului gluconic, în prezența hidroxidului de sodiu joacă rolul de capcane de calciu și, prin urmare, este utilizat constând din agenți alcalini pentru sticle de spălare. -Este de asemenea, capabil de ioni de fier de legare într-o gamă largă de pH și depunerea de fier ca un agent de interferență utilizat în compoziția agenților alcalini pentru controlul rugina. Calciu si fier sare a acidului gluconic sunt utilizate ca medicamente orale și intravenoase în medicină și acid net - ca detergent în industria produselor lactate. Gluconolactona este folosit ca un acidulare cu acțiune lentă, în compoziția de brutar powdergramm-4iOB, în prelucrarea cărnii și a altor industrii alimentare. [C.143]
munca Vemera și Carrie au trezit un mare interes în studiul unor ciuperci și prima producție de acizi organici. În acest sens, un studiu pe scară largă în diferite țări. inclusiv Uniunea Sovietică, Marea Britanie, Cehoslovacia, Statele Unite și Japonia. În lucrarea Uniunea Sovietică privind fiziologia și biochimia ciupercilor și producerea de acizi organici au fost efectuate în laboratoarele V. S. Butkevicha la Moscova și S. P. Kostycheva din Leningrad. Boutkevitch a fost făcut descoperire de importanță fundamentală. Oi a arătat că prin schimbarea condițiilor de cultivare de ciuperci. Puteți schimba activitatea lor biochimice și de a obține produse diferite. Astfel, când se cultivă, Vania A. niger în mediu SaSOd prezență la pH aproape de 7,0, a existat o acumulare preferențială de gluconic și acidul oxalic. și condiții de aciditate fără CaCO format aproape un acid citric. Acest fapt a confirmat ulterior Kostychev, sa dovedit a fi esențială pentru organizarea producției industriale de acizi citric și gluconic, nu numai în țara noastră. dar și în străinătate. [C.499]
Producția modernă a acidului gluconic se bazează pe utilizarea tulpinilor selectate în special A. niger. Procesul de fermentație se realizează în fermentatoare mari (volum de câteva zeci de metri). Insamantarea principalele enzime [c.514]
fermentare în stare solidă - procesul este destul de bine cunoscut. Acesta a fost folosit pentru a produce enzime. acizi organici. antibiotice și alte produse microbiene. Mai ales pe scară largă puse în aplicare de fermentare în stare solidă în Est și în unele țări în curs de dezvoltare pentru a produce diferite tipuri de alimente fermentate și a metaboliților fungici bioconversiei deșeurilor vegetale și animale (e A1s1oo a. 1982). Dintre procesele anterioare trebuie remarcat faptul de fabricare a brânzei. proces Koji. prepararea oțet, acid galic. Ceva mai târziu (1900-1920 gg.) Procesul folosit pentru fungice si alte enzime microbiene. Un nou mod de fermentație a fost producerea de acid gluconic, care a apărut în 1920-1940 bienal. Și asta este deosebit de important. Acest proces a fost realizat într-un fermentator tambur rotativ, care este utilizat în prezent. 1940-1950 gg. distins prin dezvoltarea rapidă a sintezei microbiologice industriale în legătură cu descoperirea antibioticelor. Deși nu este o lungă perioadă de timp, o metodă în fază solidă a fost utilizată pentru producerea primelor loturi comerciale de penicilină. [C.113]
Principalele produse țintă ale celor mai mari producții microbiologice existente sunt hrana pentru animale microbiană și proteine alimentare. amino acizi, enzime și antibiotice. În plus, microorganismele utilizate pentru producția industrială de acizi organici (citric, acetic, lactic, itaconic, gluconic și colab.), Etanol, vitamine (B12, acid ascorbic. P-caroten și riboflavină) și diverse arome. [C.5]
Ciuperci utilizate pentru producerea de acizi organici. Diferite specii de ciuperci utilizate pentru producerea de diferiți acizi organici cum ar fi acidul citric, acidul itaconic, acidul gluconic, galic, lactic și colab. [C.208]
În metoda cea mai rațională pentru producerea industrială sorboză (materie primă pentru / acidul -askorbinovoy producție) precum și pentru producerea de acid lactic din glucoză, 5-ketoglyukonovoy de acid gluconic și dehidro-acetonă de glicerol prin fermentarea oxidativă [44] a folosit un fermentator de aluminiu rotație rapidă în jurul unei axe orizontale în interiorul masei rătăcitor cuvă pulverizat în mod continuu cu un agitator cu palete și astfel suficient alimentat cu aer, care este furnizat sub exces Presiunea de 2-3 bari. In acest fel este posibil să se oxideze soluția de sorbitol 15-20 procente timp de 30 de ore. un randament mai mare de 90% [46, 47]. [C.280]
La acel moment, am găsit o aplicație tehnică a unei metode de obținere a acidului oxalic din zaharoză și glucoză sub influența Aspergillus nlger. In acest proces se formează simultan oxalic, citric, și, de asemenea, un număr de alți acizi. de exemplu, gluconic. De obicei, materia primă pentru această metodă este sirop de acid - un produs de producția de zahăr 90-92]. [C.33]