Pui clatite umplute - reteta cu fotografii


Să pui umplute clătite. nu cel mai rapid reteta, dar teribil de delicioase și festiv - exact.

Vă sfătuiesc la un vin roșu sec găină hrănite!

ingrediente:

  • 1 pui (am avut pui cu o greutate de 1,5 kg)
  • 200 g Champignon
  • 150 g brânză tare
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • verdeață
  • frunze de dafin
  • piper negru
  • 1 ou
  • 9-10 clatite

Mod de preparare:

  1. Îndepărtează pielea de la pui (ghid pas cu pas cu imagini pot fi vizualizate la link-ul).
  • clatite Fry, o reteta poate fi vazut aici.
  • Se fierbe carnea de pui, până când fierte în apă sărată, se adaugă piper negru si frunze de dafin, puiul a fost savuros.
  • Piele frotiu de pui cu sare și piper negru și se lasă timp de 1-2 ore.

  • carne gata, fiarta separat de oase.
  • Carne tocată.
  • Ceapa fin tocat și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste. Adăugați morcovi, ras pe o răzătoare grosier.
  • Ciuperci curat și se spală.
  • Adăugați morcovi și ceapă, se adaugă sare și piper negru.
  • Fierbeti.
  • Adăugați Twisted de pui, se amestecă, se acoperă și opriți.
  • Umplutura refrigerate adauga verdeata tocata marunt.
  • Bate oul ușor - au nevoie de promazyvat fiecare clatita, clătite pentru a lipi împreună și umplutura se destramă :)
  • Punem pe o umplere clătită, înveliți-l și pus într-un pui.
  • Deci, vom continua cu toate clătite, clătite promazyvaya fiecare ou. Nu pune prea multe clatite, sau în procesul de coacere, pielea poate exploda.
  • Pielea în apropierea cozii și gâtului sunt ținute împreună cu scobitori. (Pot fi cusute cu fir)
  • Împreună cu cuptorul de coacere se încălzească până la 180 C. ulei din abundență pan grăsime de floarea-soarelui, trebuie incalzit bine. Numai atunci vom plasa puiul. (Poate o femela pune hartie de copt).
  • Se serveste la cald sau la rece.
  • Și, desigur, cu antena de partea ta preferată!
    • Poftă bună!