Pui in ebraica - reteta cu o fotografie
Acest nume este al doilea vas de pui nu a fost primită, deoarece se referă la mâncăruri naționale evreiești. Faptul este că, dacă există un număr minim de produse disponibile pot obține întotdeauna un fel de mâncare de carne cu adevarat elegant într-un sos de ceapa gros și parfumat. Pui în ebraică, atât de suculent și gustos, că de la ea, aproape nimeni nu ar putea să refuze.
În plus, împreună cu un gust excelent și aspectul în puiul terminat este foarte apetisant. A se vedea o culoare aurie fascinant de caramel se transformă carnea! Și toate acestea este posibil datorită unui mic secret: într-adevăr o mulțime de ceapă în prepararea timpurie este presărat cu bicarbonat de sodiu. Gustul nu este afectat, nu vă faceți griji. Datorită unei astfel de piese de primire ceapa magic transforma intr-un sos gros. În ea, noi și pui tocană.
ingrediente:
Hen (1,5 kg), ceapa (500 grame) Ulei vegetal (50 ml) clorură de sodiu (0,5 linguriță) dintr-un sifon alimentar (0,5 linguriță)
toate mesele - 2993 kcal.
100 grame - 200 kcal.
Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:
Aceasta reteta simpla pentru un fel de mâncare principal constă din următoarele ingrediente: pui (picioare, dar poate fi orice parte a acesteia), ceapă (de preferință alb), vegetal rafinat (în cazul meu, floarea-soarelui), ulei, sare și bicarbonat de sodiu. Puteți în continuare opțional adăuga plante aromatice și condimentele dvs. preferate, dar fără să-i se pare foarte parfumat si delicios.
Curățați ceapa și se taie în zaruri mari. Granulare nu este în valoare de mult, pentru ca apoi ceapa încă se dizolvă și transforma într-un sos.
Se toarnă într-un ulei vegetal rafinat tigaie adâncă și pune ceapa.
Sare si se presara ceapa cu bicarbonat de sodiu. Se amestecă și se pune la foc mic, tigaie acoperită cu un capac.
Doar 10-15 minute pentru a lasa ceapa o mulțime de suc și bucăți încep să se dizolve. Aceasta se datorează tocmai adăugarea de bicarbonat de sodiu.
Acum vom lua puiul (am coapse mari) și se taie porțiunile sale.
Am pus în masa de ceapa, apoi se acoperă cu un capac. Fierbeti pui in ebraica, aproximativ 30-35 de minute.
În acest timp arcul este complet transformat: din bucăți devine un relativ gros, sos de ceapa omogenă, parfumat. Doar uita-te la culoarea aurie cum apetisante de la pui noastre!
Se serveste carnea de pui în ebraică cu sos de ceapa. Orice fel de mâncare parte la alegere.
Personal, am destule legume proaspete și plante aromatice, și bărbații se pot fierbe paste sau orez. De asemenea, foarte gustoase cu cartofi.