Pui la cuptor cu vin alb cu usturoi și rozmarin, retete simple cu fotografii
pui delicată, prăjită cu vin alb, usturoi proaspăt și rozmarin
ingrediente:
1 pui
1 cățel de usturoi
250 ml. Vin alb demisec
sare
piper negru
rozmarin
Mod de preparare:
spălare de pui, se usucă cu un prosop de hârtie.
pui Grate în interior și în exterior cu sare și piper negru.
Se presara cu rozmarin.
O jumătate de cap de coaja de usturoi și se împarte în două părți. O parte usturoi si cateva crengute de rozmarin pentru a pune în interiorul pui. A doua parte se taie în părți egale și a pus sub piele.
Pune carnea de pui într-un vas de copt, fir gros legat picioare.
Pune-o formă cu găină într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Se dă la cuptor timp de 40 de minute, intorcand ocazional pui iasă în evidență suc.
După 40 de minute pentru a obține forma, se toarnă în ea vin, se adaugă usturoiul necurățat rămase, zdrobiți partea plată a unui cutit si cateva crengute de rozmarin.
Formular retur înapoi în cuptor și se coace puiul inca 20 de minute.
Retete asemanatoare:
- Pui la cuptor cu ceapa în vin alb
- pui la cuptor cu bacon si usturoi
- Pui la cuptor pe sare în cuptor
- Pui cu cartofi copți în bucșa