Pui umplute cu orez, ciuperci și foie gras - reteta cu fotografii, pregătirea trepte la domiciliu
Procesul de gătit „pui umplut cu orez, ciuperci și foie gras“ este nu este foarte complexă și necesită să gătești abilități extraordinare. Casa lui real gatiti pentru tine si prietenii tai pe plac. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de doar 10 de ingrediente, timpul optim găti mâncarea „de pui umplut cu orez, ciuperci și foie gras“ este de 60 de minute, rețeta în sine este proiectat pentru o portie.
Ai toate ingredientele, să începem de gătit!
ingrediente
0/10 Ingrediente- lumina vermut - 2 linguri. l.
- eșalotă - 1 buc.
- ulei de masline - 4 linguri. l.
- Fierți ciuperci albe - 100 g
- rotund Fig - 3 linguri. l.
- ulei de unt pentru prăjit - 5,10 g
- sare - dupa gust,
- foie gras gata - 50 g
- Pui - 2 buc. 500 g
- usturoi mare - 2 catei
Poftă, sper, a fost interesant pentru noi!
etape de gătit
La puii de găină, eliminați piept, folosind un cuțit ascuțit mic și lingura. Excesul de os creasta proeminente tăiate foarfece de bucătărie. În această etapă, este important să nu se deteriora pielea. Se prepară sosul: usturoiul, coaja si se toaca marunt. Într-un castron adanc, se amesteca ulei de masline, sare, piper si usturoi. Pune carnea de pui în sos, închide vasul și se agită pentru a acoperi complet carnea de pui cu sos. Puneți vasul în frigider pentru ceva timp, în timp ce pregătește umplutura.
Se fierbe orezul al dente. Bow curățat și tăiat untul la brun în câteva minute. Adăugați ciupercile fierte tocate și se înmoaie în căldură timp de câteva minute. foie gras se taie în cuburi. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă vermut. Se condimentează cu sare și piper.
Pornind de carne de pui și sacrificare prin știfturi metalice. Forma în care vor fi coapte puii, se toarnă 2 linguri. l. ulei vegetal și așterne puiul. Puneți o formă în cuptorul încălzit la 200 ° C, timp de 35 de minute. Apoi îndepărtați puii și se acoperă cu folie timp de aproximativ 10 minute.
Raportează o eroare în rețetă