Reteta Chiftele de curcan luxuriante și cartofi - toate retetele romanesti
ingrediente
Porții: 6
- 500 g tocată de curcan
- 3 cartofi
- 1 ceapa
- 1 ou
- sare si piper dupa gust
- făină pentru panificație
- ulei pentru prăjit
Metoda de preparare
Mod de preparare: 10 min> Preparare: 15 min> Timp total: 25 min
- Cartofi curat, freca pe o răzătoare foarte fină, stoarce excesul de lichid și se adaugă la umplutura. Apoi freca ceapa, se adaugă la umplutura. Adăugați sare și se condimentează cu piper. Se amestecă bine mâinile tocate. Pentru a forma chiftele, rola în făină.
- Se încălzește tigaie, se adaugă ulei vegetal. Fry chiftele în tigaie timp de 5 minute pe fiecare parte.