reteta cu cartofi Plăcintă

Aproape toate națiunile lumii au propriile lor tradiții culinare și mâncăruri naționale. Astăzi propun să se familiarizeze cu preparate din bucătăria națională, și pentru că vom face tortilla moldoveni cu umplutura de cartofi numit Plăcintă. Plăcintă moldoveni sunt foarte gustoase și pline de culoare fel de mâncare. cum ar fi plăcinte noastre prăjite. În plus față de cartofi, umplutura pune branza de vaci cu verdeață, varză. mere sau dovleci. opțiuni de testare, există, de asemenea, mai multe - drojdie, fără drojdie în apă sau iaurt. prăji moldoveni gazda PLACINTA intr-o tigaie, deși permisă, și se coace în cuptor.
tort moldovenesc fierbinte are o crustă crocantă subțire, iar dacă le Plăcintă, ele devin foarte moale.

ingrediente:

făină - 250 g
apă - 125 g
ou - 1 buc
ulei vegetal - 2 linguri. l.
vârf de cuțit de sare

mediu de cartofi - 3-4 bucăți
conserve de pește - 1 cutie (opțional)
sau ceapa verde
sare și piper negru - dupa gust

Numărul de porții - 4 bucati

Cum de a găti cartofi Plăcintă:

Primul pas este de a prepara apa plăcintă framanta aluatul nedospită. Se toarnă diapozitiv făină, în centrul care face adâncitura. Încercarea de a conduce un ou în canelură ea lui. Apa caldă se dizolvă sare, se amestecă ușor și se toarnă în făină. De asemenea, se adaugă uleiul vegetal. Frământați aluatul suficient de rigid, care are o structură netedă și omogenă. pânză de camuflaj și să dea aluatul să se odihnească timp de aproximativ 30 de minute.

Între timp, Să umplutura. Tuberculii de cartof trebuie să curățați, clătiți și grătarul. Deoarece conserve de pește fuziona excesul de ulei și apoi furculiță terci. Verzii trebuie să fie spălate și se taie fin. Se amestecă aceste ingrediente, piper și sare.

unsoare suprafață de lucru cu ulei vegetal. Noi luăm aluatul, împărțiți-l în patru bucăți egale. Fiecare piesă ne transforma într-o minge și, folosind un ac de rulare, rola slab, slab. Grosimea clatita rezultată nu trebuie să depășească 3-5 mm. În centrul pune umplutura.

Wrap tort, îndoire capetele libere ale cercului așa cum este indicat în fotografie.

Fry separat într-o tigaie cu ajutorul unui ulei de floarea soarelui rafinat și inodor. Spread tort în tigaie cu partea cusătură ar trebui să fie, apoi reduce căldura și să continue să se prăjește cu capacul închis. Apoi rotiți ușor clătită de cealaltă parte. Prăjirea mâna a doua ia câteva minute. cartofii Plăcintă moldoveni sunt gata atunci când suprafața lor o crustă aurie.

Plăcintă răspândit cartofii pe un șervețel, astfel încât acestea să îmbibată cu suprafața lor de ulei. După aceea, trecem la antena de satelit, așteptați să se răcească un pic.

Puteți încerca! Poftă bună.

Alte rețete de pe site:

turte de cartofi (fără carne în tigaie și în multivarka)

tort brânză

Burrito în tigaie

Hachapuri în multivarka (și nu numai în CF)

Kurnik chefir în multivarka

bețișoare de brânză cu sare și mac