Rețetă pentru carne de miel fiert - preparare pas cu pas, cu fotografii
Iubitorii de miel adora această carne în toate tipurile de gătit. Tocană de miel pe această rețetă, are un gust ușoară, abundența de zeamă delicioase, aromă de legume, care sunt parte a vasului. Dar mielul cu siguranță obține moale, este nevoie de o lungă perioadă de timp pentru a stinge, ia timp pentru a opri focul, pentru a da ei timp suficient protomai gustoase, miel savuroase vă sunt garantate!
Pentru prepararea de miel înăbușit va avea nevoie de:
miel - 1 kg;
morcovi - 3 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
pastă de tomate - 1 cană;
apă - 1 litru;
ulei vegetal - 2 linguri. l. - pentru morcovi;
ulei vegetal - 2 linguri. l. - pentru carne de miel prăjire;
chimen - 2 linguri. l.;
sare, piper, condimente - gust.
), Piure de tomate poate fi înlocuit cu 2 linguri. l. pasta de tomate sau 3 roșii proaspete.
) Zira este de dorit, dar nu este obligatorie.
Se încălzește uleiul vegetal într-un cazan și locul ulei fierbinte un morcov lung tocat. morcovi Fry 7 minute.
paiele ceapa geluite.
Adăugați ceapa felii la morcovi.
Cumin plasat într-un mojar și lira un pic. Dacă nu există nici un mortar, puteți freca un făcăleț sau un deget. Chimen este necesar să se freca într-un fel, doar atunci se va da propria aroma unica.
chimen pounded adauga la morcovi si ceapa, se gateste până când apare mirosul caracteristic de morcov prăjit.
Se prepară piure de tomate roșii zdrobit în suc propriu).
Se adaugă piureul de roșii în ceaunul.
Fierbeti, agitare timp de 10 minute.
cut medie ovin în bucăți și prăjite în ulei vegetal într-o tigaie pe ambele părți, până când de aur.
Fried schimbare de miel în cazan pe partea de sus a legumelor. Se umple cu apă caldă, se adaugă sare, piper, condimente. Închideți capacul și se aduce la fierbere, se reduce flacăra la cel mai mic și se fierbe 1,5-2 ore. În acest timp, miel înăbușit va fi foarte gustoase și vă uimească cu aroma sa delicată, ușoară și aroma!
Citește mai mult: Friptura cu ciuperci si carne
A terminat tocană de oaie aranja pe farfurii și se servește.
Rețeta Laghman miel Miel cu năut friptură de miel Cum de a găti cotletele în tigaie Cum delicioase pentru a găti miel Oaie tagine în marocan Coastele într-un sos de soia picant tocană de miel cu vinete tocană de miel cu varză tocană de miel cu cartofi într-un cazan Hyderabad curry cu carne de miel Reteta Khashlama de miel cotlet de miel, înăbușită cu ceapă file de pui cu legume congelate chashushuli reteta tocană de porc cu ceapa