Rețetă pentru picioare crocantă de pui în cuptor - toate retetele romanesti
ingrediente
Porții: 6
- 6-8 picioare de pui
- 1 lingura sare grunjoasă
- 1 linguriță piper negru
- 1 linguriță usturoi granulat (opțional)
- prindeți ardei roșu (opțional)
Metoda de preparare
Mod de preparare: 10 min> Preparare: 35 min> Timp total: 45 min
- picioare de pui și asigurați-vă că pentru a spăla prosoape de hârtie uscată sau țesuturi.
- Se încălzește cuptorul la cald, 210 de grade cu convecție, 220 dacă nu convecție.
- Se amestecă sare, piper, usturoi și un vârf de cuțit de piper roșu (ardei roșu, nu puteți plasa sau vice-versa mai mult, la gust). pui Grate cu condimente și sare. Lubrifiați nimic nu este necesar, în piei destul de grăsime.
- Se prepară coacere, este de dorit să se stabilească folia și lubrifiantul (sau să stropească spray de gătit). Dacă este posibil, amplasat într-un grătar de copt pentru piele este prăji uniform pe toate laturile. În cazul în care nu - pune carnea de pui pe folie și rândul său, de câteva ori în timpul coacerii. Pui întins pe o parte cărnoasă coacere a marginii exterioare a osului nu arde.
- Se dă la cuptor timp de 30-35 minute într-un cuptor fierbinte până la făcut. Puteți verifica disponibilitatea unui termometru de bucătărie. Oasele interne de temperatură trebuie să fie mai mare de 85 C, atunci carnea este obținută foarte blând.