reteta Ratatouille cu pas cu pas fotografii - restaurant acasă
Salutări, dragi prieteni! Astăzi, în meniul Acasă restaurant reteta ratatouille de legume în versiunea clasică: simplu și accesibil. Prin ea însăși, o reteta clasica Ratatouille implica gătit-o varietate de moduri, ca orice fel de mâncare „clasic“. Moduri de modul de a face Ratatouille în casă, sunt multe, iar astăzi vom pregăti ratatouille în cuptor, aproape în versiunea clasică. Ratatouille meu: pas cu pas reteta cu fotografii - la dispoziția dumneavoastră!
reteta mea Ratatouille este destul de simplu, fără a „viteza de sofisticate“ și va face apel la ambele bucătari avansate și novice ca hostesse. Astăzi vă voi arăta cum să gătească Ratatouille acasă în cuptor, astfel încât sa dovedit nu mai rău decât cele mai bune restaurante din Franța. Privind în perspectivă, voi spune că este un fel de mancare foarte gustos! Dacă nu ai pregătit un Ratatouille clasic - corectat urgent!
- 1 buc. vânătă
- 1 buc. suc de fructe
- 2-3 buc. tomată
- ierburi provensale
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 buc. ardei gras
- 1 buc. bec
- 2 buc. tomată
- sare și piper negru
- Folie pentru copt
- furaje rozmarin
Cum de a găti ratatouille: o reteta cu pas cu pas fotografii
Pregătirea Ratatouille în versiunea clasică începe întotdeauna cu sos. Mai mult decât atât, acesta poate fi downright orice sos de legume cum ar fi pasta de caviar nostru favorit suc de fructe, adzhika clasic sau tomate diluat cu apă. Dar astăzi, vom pregăti pentru sosul Ratatouille în mod specific: este destul de ușor și simplu, dar această simplitate nu diminuează niskolechko farmecul francez Ratatouille terminat.
Se toarnă în tigaie uleiul de măsline și se prăjește ardeiul si ceapa pana cand acestea devin moi. Pepper și ceapa pre-tăiate în cuburi.
Apoi frecati cu sos de rosii pe o răzătoare.
Se adauga rosiile rasi ceapa prăjită cu piper. Se agită și se fierbe timp de cinci minute.
Sare și piper pentru sos nostru Ratatouille și se îndepărtează de la căldură.
Vinete, dovlecei și roșii tăiate în inele. Nu prea subtil, că în timpul coacerii în cuptor, Ratatouille nostru clasic nu a apelat la terci.
legume tocate pus sub forma unui unghi, inele de legume alternativ. pentru Ratatouille legumele au nevoie de un pic prisolit.
Apoi ne umplem sosul nostru Ratatouille clasic si se presara cu ierburi provensale.
Acoperiți cu formă de folie cu ratatouille și navă aflată într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40-50 minute.
Ratatouille clasic Gata din cuptor, se scoate folia, și să dea vasul un pic rece.
Pune ratatouille clasic pe o farfurie, se adauga sosul deasupra, frumos. Se decoreaza cu o crenguta de rozmarin sau cimbru. Serviti ratatouille cu vin roșu și pâine neagră. Poftă bună!
Prieteni, acum știi cum să gătească un Ratatouille delicios, versiunea clasica. Sper mea reteta Ratatouille cu vinete, dovlecei și roșii le veți îndrăgi.