reteta rola de mac cu o fotografie

Ingrediente pentru rola de mac reteta:

• 180 ml de lapte pasteurizat;
• 11 gr. drojdie uscată;
• 35 de grame de unt;
• 2 linguri. linguri de zahăr pudră;
• 3 linguri. ulei vegetal linguri;
• 1/2 linguriță sare .;
• Un ou mare;
• 1/2 linguriță de vanilie .;
• 2-2,5 faina cupe (pahar de 250 de grame).
• 100 gr. mac (de umplere);
• 4 linguri. linguri de zahar (pentru umplere);
• 100 ml de apă / lapte (pentru umplere);
• proteine ​​primul ou (pentru umplere).

reteta de mac rola

Pentru aluat aveți nevoie pentru a conecta și se amestecă bine cu lapte cald 2 linguri de făină, zahăr și drojdie uscată. Pune într-un loc cald timp de 20 de minute.

Apoi se adaugă Brew rezultat în toate celelalte ingrediente (ulei vegetal, unt topit, sare, ou, vanilie). Se amestecă măturică în masă.

În 2-3 ore pentru a se toarnă făina cernută, frământare aluatul cu o lingura la început, apoi mâinile.

Aluatul este moale și merge bine dezlipită din mâinile și ustensilele. Acoperindu-l cu o cârpă prosop / bumbac și se lasă timp de 1,5 ore într-un loc cald.

Pentru mac moale trebuie să fiarbă apa / lapte timp de 15-20 de minute, apoi se strecoara printr-o pânză / tifon.

Adauga albușuri de ou, zahăr și se amestecă.

---