Rezumate de sesiuni „colțuri colibă nu roșii și prăjituri roșii“
Natalia Korotkov
Rezumate de sesiuni „colțuri colibă nu roșii și prăjituri roșii“
Scop. introduce copii la elementele de bază ale culturii naționale ruse.
1) introduc tradițiile bucătăria rusă tradiții ospitalitate românească;
2) pentru a dezvolta un interes în arta populară orală, pentru a reface vocabularul, dezvolta o atenție, observația;
3) respectul pentru tradițiile lor maternală.
4) pentru a aduce dragostea de țară, mândrie pentru poporul său, cultura antică.
Examinarea ilustrații; Citind poveștile populare românești; memorarea proverbe și zicători; vorbesc despre tradițiile poporului român; Practica hore, cântece, jocuri în aer liber.
costume populare românești, bucătăria rusă, prezentare.
Dezvoltarea activității.
Îngrijitor. Buna ziua! Mă bucur să te văd din nou. Și ce alte cuvinte pot saluta o persoană? (Sănătate bună, eu vă urez bun venit, lumea este casa ta, o zi buna)
- Toate aceste salutări putem spune la întâlnirea, atunci când intrăm în casa cuiva. Iar atunci când intrăm în casă, în cazul în care masa de prânz, cină, micul dejun, că vorbim despre? Poftă bună. Și vreau să spun tuturor. "Bon Appetit!". pentru că astăzi vom vorbi despre tradițiile din bucătăria rusă tradiții ospitalitate românească. (Slide 2)
Și ce înseamnă cuvântul „ospitalitate“. (Răspunsuri copii - dorința și capacitatea de a face oaspeții).
Proprietarii sunt întotdeauna în Rusia Stimată întâlnit la ușa lui cu un arc, pâine și sare, și a spus:
„Să nu coliba mea colțuri roșii. plăcinte nu bogat. dar suntem bucuroși să invitați o veste bună! Intră, stimați invitați, vă rugăm să vin! „(O felicitare cu un arc). oamenii din România au fost mult timp numit „ospitalier“. pentru că ei trebuie să respecte, dragoste și îngrijire vizitatori salutat.
Îngrijitor. Pâine și sare - este în același timp un salut și exprimarea cordialitate și urări de bine ale oaspeților, și bunăstarea. „Pâine și sare să mănânce, și oameni buni ascultă.“ (Slide 3)
Din popular românesc povești poate fi văzut că oaspetele nu trebuia să întreb ceva, nu-l hrănire.
Un proverb românesc spune. „Oaspetele în casă - bucuria în casă.“ „Desi nu este bogat, și fericit pentru oaspeți.“ „Bogat - și atât de fericit“
„Ceea ce este în cuptor, toate săbiile pe masă“
„El a știut cum să cheme să viziteze, să învețe și să distreze“
„Un oaspete bun întotdeauna doar dreapta“
„Fierbere nu regret de oaspeți, și mai gros Leu“
Îngrijitor. Așa cum au numit pâinea care a fost coaptă pentru vacanță? (Loaf)
Copil (să ia o pâine, se adresează invitații)
Stimati vizitatori întâlni
Rotund, pâine luxuriantă.
E pe placa de pictat,
Cu un prosop alb.
Pat pentru arcuri și pune o pâine pe masă.
Ghici ghicitoarea mea.
Bogat, luxuriant parfumat,
El are partea roz.
Numit băieții, este un miracol ... (Patty (Slide 5)
Îngrijitor. Asta-i drept! Nici sărbătoarea românească este completă fără un tort. Și ce erau plăcinte. Cu varză, ceapă, ouă, mere, zmeură, pește, carne de pui. au fost numite. plăcinte, plăcintă, Kurniki. (Slide 6)
Ceea ce basmele românești menționate prăjituri sau produse de patiserie?
Copii. "The Gingerbread Man". „Mașa și ursul.“ „Gâște-lebede“. "Prințesa - Frog." „Winged, păros atât de gras.“ "Jack Frost". „Du-te acolo - Nu știu unde, adu-l, eu nu știu ce“ și altele. (Slide 7)
Copii. Plăcinte coapte cu dragoste
Și nu a încercat în zadar -
Ajută-te pentru sănătate
oaspeții și prietenii noștri!
Piesa „Avem oaspetii vin“ (muzica de Alexander Alexandrov, cuvinte M. Ivensen).
Îngrijitor. Ți-am copt un tort,
L-am pus pe prag.
Rusă popular joc „Cake“ mobil
Copiii stau într-un cerc, „plăcintă“, este așezat în mijloc. Copiii dansează într-un cerc, se repetă.
Am pus pe prag.
Da, un fel vysokonky, copiii ridică mâinile în sus
Da, un fel shirokonky, întinde brațele în lateral.
Da, sortare myagoshenky. "Mold" mâini Patty.
Ia un cuțit taie da mânca. Toate imprastie laturile, „plăcintă“
capturi. Cine va prinde, el este
Îngrijitor. Ghici ghicitoarea mea alta.
I - soare simbol rumen,
În fiecare colibă de bun venit de oaspeți.
Sunt gros și subțire,
Cu umplere și complet gol.
Ghici cine sunt,
Oladushek - fratele meu acasă.
ghici pentru copii. (Slide 8)
Îngrijitor. Este adevărat, nici o sărbătoare nu este completă fără clatite. Consumul de clatite cu unt, smântână, miere, gem, fructe de pădure, ouă - vă numele. Pe de o vacanță special la cuptor clatite?
Copii. La Lăsata Secului.
Îngrijitor. Asta-i drept! Acest festival este dedicat fire de iarnă, reuniunea de primăvară, căldura soarelui, clătitele au fost simboluri ale soarelui.
Ți-am copt o clătită
Oricât de mult de patruzeci și cinci mese.
Mănâncă, nu ezitati,
Caregiver scoate din cuptor și livrează copii vasului cu clătite.
Copiii cântă un cântec „Clătite“ (în prelucrare A. Abramsky)
Îngrijitor. Aproximativ unul din Rusia a spus. asistentă medicală, mama?
Copii. Vaca. (Slide 9)
Îngrijitor. De ce este așa-numita?
Copii. Voditsa alb
Noi toți vin la îndemână.
De la unele alb apă
Tot ce vrei să faci:
Ulei în mizeria noastră,
Branza de vaci pe plăcintă.
Mănâncă, dragă prietene!
L. Ulanova (Slide 10)
Îngrijitor. Da, oameni buni, din lapte făcut brânză de vaci, unt, smântână, lapte fermentat la cuptor. Lapte adăugat la cereale, supe, aluat. Nici unul dintre familia nu a putut trăi fără o vacă. Într-o poveste de vaca a ajutat orfan sărac?
Copii. În basmul „Kroshechka - Havroshechka“. (Slide 11)
Îngrijitor. Da Mănâncă, Bea,
Și pisica nu este milă.
Educator pune pe masă o cană de lapte și o farfurie în fața unei pisici de jucărie.
Îngrijitor. Ghici ghicitoarea mea:
Se pare din oală,
Legume și cereale fierte.
Pe toată România este faimos pentru.
Este hrana noastră
Este numit ... (terci)
ghici pentru copii. (Slide 12)
Îngrijitor. Așa e, terci. A fost un aliment favorit al poporului român. Porridge fierte tot felul. orz, hrișcă, grișul, mei. Fierte fulgi de ovăz și legume.
Îngrijitor. Pe vremuri oamenii trăiau mai ales în sate. Fiecare familie avea o grădină proprie, care a dat la masă legume proaspete. În unele povești acest lucru este menționat?
Copii. „Nap“. „Tops și rădăcini“. „Povestea de mere regenereaza si apa vie.“ „Povestea prințului Ivan, Pasărea de Foc și Wolf Gray.“ "Kroshechka-Havroshechka." (Slide 13)
Îngrijitor. Ceea ce strămoșii noștri au mâncat legume, veți afla dacă ai putea recunoaște ghicitoarea mea.
Acesta crește în pământ, în grădina I
Roșu. lung, dulce.
Mult strigăt peste tot în jurul,
În cazul în care mama curata ...
În grădină este lung și verde,
Și într-o cadă - galben și sărat.
Runda. nu luni, galben, mai degrabă decât de ulei, cu coada in loc de mouse-ului. Ce este? (Nap)
Shred pentru a rupe în bucăți -
O zi în abdomen
Luxuriating pe un pat.
Foarte bine, băieți! Aici pentru acest coș de legume.
Mananca legume coapte,
Pentru obrajii roșii,
Și nu alb. (Slide 14)
Educator oferă copiilor un coș de legume.
Îngrijitor. Și cel mai frecvent primul curs din Rusia - pohlobovom - au fost supă. Ce găti supă? (Răspunsuri copii). (Slide 15)
proverb rusesc spune. „Mănâncă supă de varză cu carne și fără cvas.“ „Supa de varza da terci - mâncarea noastră.“ „Oaspeții nu regret conductive, mai gros pour“
Îngrijitor. Ieși afară băieți, fetele - vizitatorii au distractiv!
dans românesc „Zemelyushka - pământ negru“
Îngrijitor. Ce cuvinte de multe ori se încheie cu poveștile populare românești?
Copii. „Și am fost acolo, miere de băut bere, se scurge lui mustață, și gura ei nu este oribil.“
Îngrijitor. Ce strămoșii noștri a băut?
Copii. Miere, bere, cvas, jeleu, compot de fructe.
Îngrijitor. băutură comună în Rusia a fost de jeleu. „În cazul în care jeleu, și a stat acolo“ - proverb rusesc spune. (Slide 17)
Am iubit poporul român infuzat. L-au pregătit pâine, căpșuni, afine, coacăze negre, cireșe, mere, pere, sfecla și trandafir sălbatic. (Slide 18)
Au existat sute de cele mai diverse rețete de miere băutură. îmbătătoare miere, miere-Lipiec, miere puternică, miere, afine, cireșe miere. (Slide 19)
Iată un ulcior băutură de fructe,
Îmi doresc să crească o curte întreagă.
Toate mod surprinzător,
Mănâncă asupra sănătății,
Multumiti ospitalier rus!
Îngrijitor. Întâlnirea noastră a ajuns la capăt. Băieți, ce tradiția ospitalitatea românească, vă amintiți? (Oaspeții sunt întâmpinați cu prostrație, au fost înconjurați de afecțiune și de îngrijire, l-au tratat cu onoare specială și respect, au fost tratate la cel mai bun care era în casă.)
Ce bucătăria rusă vă amintiți? (Răspunsuri copii) (Slide 20)
Eu vă, băieți spun, asta e ceea ce spun eu. Rusă, deși simplu, dar foarte sănătos. Nu uita despre tradiția românească. Cu toate acestea, în cazul timpului - distracție. Jucat, chefuri, și despre tratează și uitate. ingheata samovar. Cerem tuturor la masă. Luați masa, dragi oaspeți, tratamentul meu! Conform rețete tradiționale românești au pregătit. Aici Kulebyaka varza, aici - plăcinte cu carne. Aici este o plăcintă cu pește. Și placinta cu mere este un succes deosebit. (Slide 21)