Rola de pate de ficat - un pas cu pas reteta fotografii
Cât de frumos pate de ficat Lodge pe masa de vacanță? Încercați să-și încheie pate de ficat într-o rola umplute cu cremă de brânză.
ingrediente
- 0,5 kg de curcan sau ficat de pui
- 1 ceapa mare
- 1 morcov mare dulce
- 100 grame de unt
- 300 de grame de cremă de brânză
- mărar proaspăt (coriandru, pătrunjel)
- Extras: folie alimentară.
Cum de a găti
- Ficat de spălare, coaja de la vene si filme. Din nou, se spală și se taie în bucăți mari. Prăjește ușor în tigaie cu ulei vegetal. Sare și piper.
- Adăugați ficat tocat inele ceapa mare.
- Se adauga morcovii, se taie în felii. În viitor, zdrobit într-o mașină de tocat sau blender, tăiere mare ar fi cel mai bun. Focul pe aragaz, reduce, se acopera cratita cu un capac, se fierbe timp de 7-10 minute, până când ingredientele ficatul și legumele gata se înmoaie, amestecând din când în când.
- Când legumele au răcit - pune-l la untul dedurizată.
- Twist Double legume preparate și ficat printr-o mașină de tocat sau se macină cu un blender.
- Pentru umplutura, combina crema de brânză și pătrunjel tocat.
- Pune pe Pate folie de plastic, lingura nivel, formând un strat dreptunghiular de aproximativ un centimetru grosime.
- brânză topită așterne aceeași sub forma unui strat pe o altă bucată de folie alimentară (va fi puțin mai subțire).
- Conectați cele două straturi împreună. Pelicula, care a pus un strat de brânză și care ar trebui să fie în partea de sus - îndepărtați.
- Ușor ori straturile de rola cu ajutorul unui film comestibil. De asemenea, înveliți și a alerga-roll, pune-l în congelator timp de 2 ore.
- Subfreezing rola de pate de ficat se va reduce chiar înainte de servire, porționate piese frumoase