Rolul vitaminelor în hrana animalelor de fermă
Acesta este un grup de substanțe organice de natură diferită chimice, care sunt biologic active în doze foarte mici.
Ele nu sunt o sursă de energie sau un material plastic, dar sunt necesare pentru funcțiile vitale. Vitaminele sunt formate, cu puține excepții, numai în celulele vegetale sau țesuturi.
Când hrănirea animalelor de fermă, în special vaci foarte necesare pentru a controla livrarea vitaminelor A, D, E și caroten.
Vitamina A (retinol)
Rolul și importanța vitamina A pentru organism viu reflectă numele său: „factor de creștere“, „vitamina liposolubila A“, „antiksoftalmichesky“ (vitamina A), „anti-infecțios“.
Vitamina A se găsește numai într-un organism viu, nu este în plante. Planta are un material de alimentare, precursori ai vitaminei A, care sunt combinate într-un grup mare de carotenoide, dintre care cele mai comune în natură caroten. In organism, carotenul este transformat in vitamina A sub influența enzimei karotinazy. Pentru animale nu contează în ce formă intră în corpul Vitamina A: în formă pură sau în formulări sub formă de caroten. Excepțiile sunt copii ale căror organism nu se poate transforma carotenul in vitamina A, astfel încât acestea trebuie să fie obținute în mod direct pur vitamina A.
Disponibilitate caroten și transformarea sa în vitamina A scade semnificativ odată cu creșterea conținutului de nitrați și nitriți în rația alimentară. vaci digestibilitate caroten este de 50 - 52%. Activitatea biologică a vitaminei A și caroten este măsurat în unități internaționale (UI) și mg. O unitate internațională de vitamina A este de 0,3 mg de vitamina A pură sau 0,6 micrograme de pură β-caroten. Vitamina A si caroten este sensibil la oxigenul din aer și sunt ușor de oxidat, lumina și temperatura a accelera procesul de dizolvare a vitaminei A.
Depozitul principal de vitamina A în organism este ficatul animalelor. Nevoia de ea la vacile de lapte este de 3200 UI / kg de furaj de substanță uscată.
La vacile cu un deficit de vitamina A se observă scăderea conținutului său în lapte, sânge, ficat, există o reproducere proastă. Excesul de intrarea sa în organismul animal cauzează A-hipervitaminoza. Animalele sunt spasme, letargie observate, marcate hemoragie în membranele mucoase, pot fi avortul, malformații ale fătului, degenerarea ficatului, splinei, rinichilor. Toxemiei de vitamina A este numai atunci când însutit overfeeding.
Animalele care au nevoie caroten în timpul iernii satisface în primul rând, prin alimentarea unui furaj care conține o cantitate mai mare de caroten: fân, siloz, iarbă și lemn de esență moale iarba siloz de calitate făină, morcovi.
Cu o lipsă de furaje, precum și un conținut scăzut de caroten în ele pentru vacile de lapte extrem de productive și oile gestante în ultima treime a sarcinii pentru a elimina pronuntat A-beriberi vitamina A trebuie să fie introdusă la 100-120000 UI pe cap de locuitor pe zi. În timpul verii, atunci când vacile care furnizează furaje verzi adecvate au nevoie de caroten este pe deplin cunoscut.
Necesarul zilnic pentru vacile de lapte caroten este de 50 - 60 mg per unitate de alimentare.
Vitamina D (calciferol)
Vitamina D (calciferol) - una dintre putinele vitamine care nu sunt produse de plante si nu se gaseste in alimente vegetale.
Funcția principală realizată de vitamina D in organism - este stimularea absorbției calciului în tractul digestiv. Lipsa hranei calciu vitamina D intră în corp în săruri fosfat insolubile, care sunt excretați în fecale, dezvoltând astfel rahitism, osteomalacie. La animale adulte, vitamina D are un efect asupra metabolismului proteinelor, carbohidraților și funcția glandelor endocrine.
În țesuturile animale și plante sunt substanțe care sunt fiziologic precursori inactivi ai vitaminei D. sub acțiunea razelor ultraviolete provitaminei A planta merge in vitamina D2. La animale, pielea conține un D7 provitamina diferit. care este, de asemenea, sub acțiunea razelor ultraviolete este transformata in vitamina D3.
Există aproximativ 10 compuși având D-activitate de vitamina. Cu toate acestea, importanța practică în creșterea animalelor au D2 (ergocalciferol), D3 (colecalciferol). Pentru vaci D2 și D3 vitamine au, în esență, aceeași activitate.
Active de vitamina D este calculată în Unități Internaționale (UI). 1 IU este egal cu 0,025 micrograme de vitamina D2.
Se crede că, în menținerea de vară a animalelor pot crea magazine de vitamina D pe 1 - 3 luni.
Nevoia de vitamina D3 la vacile de lapte este de 300 UI / kg de furaj de substanță uscată. deficit de vitamina D este de obicei observat în timpul iernii, atunci când este limitat la mersul pe jos și animalele de expunere la soare insuficiente. Prin urmare, în timpul iernii în soare trebuie neapărat să practice vaci de mers pe jos, ceea ce va contribui la formarea de vitamina D în organism.
Necesarul zilnic de vaci de lapte în vitamina D este de o mie. Unitatea 1 hrană ME.
Vitamina E (tocoferol)
Vitamina E (tocoferol) are o arie largă de acțiune la animale. Lipsa perturbă funcția de propagare (resorbție fetală, degenerare testiculară), distrofia musculară, encefalomalacie, obezitate, și necroza hepatică, anemie.
Vitamina E este implicata in metabolismul proteinelor si carbohidratilor. Tocoferol este absorbită împreună cu grăsimi. Vitamina E este rezistent la acid, deci este stocat în silozuri de 4 - 6 luni. Cu toate acestea, el a distrus repede atunci când este expusă la radiații ultraviolete, la o instalație de uscare solară timp de 2 - 3 zile tocoferoli complet distruse, dar este păstrată mult mai mult decât atunci când se usucă la umbră. Schimbul de vitamina E in organism este legat de metabolismul seleniu. Prin urmare, boala alb musculare la animalele tinere pot fi prevenite prin introducerea în dietă cu selenit de sodiu (0,1 - 0,2 mg / kg de materie uscată furaje). Dozele mari de vitamina A deficit de vitamina E agrava și de a crește nevoia de ea.
În lunile de vară, animalele sunt, de obicei complet prevăzute cu vitamina E ca sa destul de conținut în dieta naturală. Nevoia de creșteri de vitamina E în perioada de iarnă-stand, atunci când hrana este stocată o mulțime de peroxizi care distrug vitamina.
Activitatea de vitamina E este măsurată în mg. Cerința de zi cu zi pentru vaci este de 10 - 30 mg / kg dieta de substanță uscată. Dozele mari de vitamina E la animale inhibă creșterea și reproducerea încalcă funcția.
Necesarul zilnic pentru vacile de vitamina E este de 40 mg per unitate de alimentare.
Apa, împreună cu alte elemente nutritive este de mare importanță în producția de lapte. Aveti nevoie de o vacă în apă este îndeplinită prin intermediul apei potabile, precum și de veniturile din fluxul său.
La alimentarea cu apă de următorii factori: aport zilnic de substanță uscată, de temperatura mediului, starea fiziologică a animalului.
Se constată că per 1 kg de substanță uscată de vacă dieta consuma o medie de 4,5 kg de apă. Odata cu deficit de apă are loc în dieta de declin a productivității lactate în aceeași zi. vaci aproximative care au nevoie de apă potabilă se determină prin formula
Potabile Consumul de apă vacă cu lapte, L / d
Vârfurile au fost observate de băut în timpul și după consumul de furaje voluminos și după muls.
Partajați-le cu prietenii tăi